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菊花茶可以放冰箱嗎？菊花茶能放冰箱冷凍嗎？

時(shí)間：2016-10-15 10:45:56 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5253

菊花是一種比較常見(jiàn)的花類，經(jīng)常被用來(lái)曬干泡水喝，可以降火。平時(shí)購(gòu)買菊花茶的時(shí)候一定要注意保存，不然很容易變質(zhì)。那么，菊花茶可以放冰箱保存嗎？菊花茶放冰箱冷藏還是冷凍呢？

菊花茶可以放冰箱嗎？菊花茶能放冰箱冷凍嗎？

菊花茶可以放冰箱嗎

菊花茶是可以放冰箱的。將菊花茶茶貯存的環(huán)境保持在5度C以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存菊花茶，使用此法應(yīng)注意： ?

貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5度C最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍(-10至-18度C)較佳。 ?
貯茶以專用冷藏(冷凍)庫(kù)最好，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。 ?
冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達(dá)冷卻效果。 ?
一次購(gòu)買多量菊花茶時(shí)，應(yīng)先予小包(罐)分裝，在放入冷藏(凍)庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。 ?
由冷藏(冷凍)庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉，否則驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣而增加含水量，使未泡完之菊花茶加速劣變。

菊花茶可以放冰箱嗎？菊花茶能放冰箱冷凍嗎？

菊花茶的常規(guī)保存方法

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法 ?

最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實(shí)一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少菊花茶開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。 ?

2、金屬罐貯存法 ?

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過(guò)其它物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直設(shè)、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

菊花茶可以放冰箱嗎？菊花茶能放冰箱冷凍嗎？

菊花茶保存小常識(shí)??

防止走氣。分開(kāi)貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經(jīng)常開(kāi)蓋取用，香氣便會(huì)揮發(fā)而走味，空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入，茶葉易受潮、變質(zhì)。
防止茶葉返潮。宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。
避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產(chǎn)生水汽和有熱源的灶臺(tái)、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質(zhì)。
防異味竄入。茶葉中的烯萜類物質(zhì)，有較強(qiáng)吸收異味的特性，所以存放茶葉的器皿中，切忌同時(shí)貯存有異味的物品，否則茶葉就會(huì)很快變味，尤其不能存放在有樟腦丸的箱柜中。

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