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時間：2016-10-14 16:14:39 編輯：5號網(wǎng)-lkn 474
不少人都知道，沾化冬棗是冬棗里面味道最好的棗子，但價格也很貴。有人困惑，10月能吃沾化冬棗嗎？關(guān)于，10月能吃沾化冬棗嗎？沾化冬棗成熟時間？小編來為您一一解答！
10月是可以吃沾化冬棗的。冬棗被譽(yù)為“水果中的珍品”，以山東沾化最為聞名，得天獨(dú)厚的地理和氣候條件，使冬棗鮮美可口赭紅光亮，鮮食晚熟，品質(zhì)極佳，具有皮薄肉脆、細(xì)嫩多汁、甘甜清香、口感好等的特點(diǎn)。
沾化冬棗一般在十月左右成熟并陸續(xù)上市。沾化冬棗要經(jīng)過白熟期、脆熟期、完熟期三個時期，沾化冬棗必須達(dá)到脆熟期才能成熟上市。需要注意的是，10月5日至10月25日為集中上市期，在此期之前上市的不一定是真實(shí)的。此外，在冬棗成熟期間，可以前往種植基地采摘品嘗，享受美味。所以，冬棗在十月份成熟，一般在10-12月上市。請把握好時節(jié)，及時采購。
沾化冬棗營養(yǎng)豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，特別是其維生素C的含量為蘋果的70倍、梨的140倍，被稱為“活維生素丸”。此外，沾化冬棗中還含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌功效，其營養(yǎng)價值為百果之冠。美國俄勒崗州大學(xué)園藝農(nóng)學(xué)院生命科學(xué)研究所主任鮑依爾教授在品嘗沾化冬棗后稱其為“世界第一果品”。
沾化冬棗雖然有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但尤喜土質(zhì)較肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高的壤土或沙壤土，在這類土壤上生長的沾化冬棗樹冠高大，根系深而寬廣，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。沾化冬棗和其他棗樹一樣，屬于溫帶落葉果樹，其生長發(fā)育要求較高的溫度，所以萌芽晚，落葉較早。冬棗主要是吃的新鮮，本身質(zhì)脆皮薄，極易摔碎，輕放冷凍保存可以延長其新鮮度一段時間，但不易太久。
山東省“沾化冬棗”是一種珍貴稀有的鮮食果品。十幾年來，沾化區(qū)不斷探索開發(fā)之路，使之造福人類。如今，這一稀有資源終于從庭院走向大田，其規(guī)模不斷擴(kuò)大。1995年5月，在“全國首屆百家特產(chǎn)之鄉(xiāng)”評選活動中，沾化區(qū)被命名為“中國冬棗之鄉(xiāng)”。全縣已開發(fā)密植園50萬畝，年產(chǎn)量可達(dá)5億斤。
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