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硬柿子不能和什么一起吃？吃硬柿子不能吃什么？

時間：2016-10-06 09:18:57 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 5464

硬柿子作為秋季的一種常吃的水果，市面上自然比較常見。但是，吃柿子一定要注意，有的食物不能和柿子一起吃，否則會引起食物中毒。那么，硬柿子不能和什么一起吃呢？吃硬柿子要注意哪些事項呢？

硬柿子不能和什么一起吃

1、柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適、

2、不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導(dǎo)致結(jié)石。

3、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可致胃出血而危及生命。

4、食柿子前后不可食醋。

5、忌于蘿卜同食。

吃硬柿子不能吃什么

1、吃了柿子以后忌吃蟹：柿子中的鞣酸易與蟹中蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白，導(dǎo)致腸道梗阻。?

2、吃了柿子以后忌吃田螺：會導(dǎo)致生成沉淀，胃腸不適。

3、吃了柿子以后忌吃章魚：章魚中的高蛋白與柿子中鞣酸蛋白結(jié)合會造成腸道梗阻。?

4、吃了柿子以后忌吃土豆：土豆里的淀粉與鞣酸在胃酸作用下發(fā)生凝固，會形成胃柿石。?

吃硬柿子注意事項

1、不要空腹吃

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

3、要合理搭配

中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故最好不要同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒后不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。

4、要因人而宜

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。

5、要適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

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