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紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅棗夾核桃的功效與作用

時(shí)間：2016-09-27 15:09:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 649

抱抱果也叫做紅棗夾核桃，是由紅棗和核桃制作而成的。那么紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?紅棗夾核桃的功效與作用有哪些?

紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅棗夾核桃的功效與作用

紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。核桃生食營(yíng)養(yǎng)損失最少，在收獲季節(jié)不經(jīng)干燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發(fā)達(dá)國(guó)家比較普遍。有關(guān)科技開(kāi)發(fā)中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術(shù)，相信在不久的將來(lái)，全國(guó)的消費(fèi)者就能隨時(shí)隨地吃到營(yíng)養(yǎng)美味的鮮核桃仁了。關(guān)于核桃仁的食用量，一般認(rèn)為每天吃5～6個(gè)核桃，約20～30克核桃仁為宜；吃得過(guò)多，會(huì)生痰、惡心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。

紅棗夾核桃的功效與作用

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效；紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥紅棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。

紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅棗夾核桃的功效與作用

5、保護(hù)腦部。核桃含有磷脂，磷脂在人類大腦中承擔(dān)著傳遞信息的重要功能，大腦里有充分的磷脂，有利于智力發(fā)育，補(bǔ)充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護(hù)腦部。

6、降低膽固醇。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量較微，所以有控制人體血脂濃度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人體膽固醇，降低膽固醇，可以幫助我們預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦血栓和中風(fēng)等極易由高血脂引發(fā)的疾病。

7、滋補(bǔ)五臟，潤(rùn)膚烏發(fā)。核桃油脂含量較高，食用核桃，攝入油脂，有利于滋補(bǔ)人體五臟，強(qiáng)腎益脾，還可滋潤(rùn)皮膚，助于皮膚抗氧化抗衰老，以及補(bǔ)充頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)，改善發(fā)質(zhì)，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

紅棗夾核桃怎么做

1.準(zhǔn)備好包好的核桃，盡量包的整一些，不要太碎

2.紅棗若干，和田玉棗最好，要又大棗肉又厚那種

3.從中間切一刀，不要切斷

4.用刀子幫忙挖出棗核，帶些肉下來(lái)也沒(méi)關(guān)系，可以把肉剔下來(lái)給寶寶煮粥用

紅棗夾核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紅棗夾核桃的功效與作用

5.盡量選擇整個(gè)這樣的核桃肉，一個(gè)棗里面夾半個(gè)

6.把核桃塞進(jìn)去壓實(shí)

7.再把紅棗按瓷實(shí)，一個(gè)棗夾核桃就做好啦！

8.都做好后放在密封袋里保存即可

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