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時間：2016-09-20 19:11:28 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 3282
基圍蝦，高蛋白、低脂肪，味道也十分的鮮美。今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，基圍蝦過夜還能吃嗎?基圍蝦過夜怎么保存?
海鮮類的，當(dāng)然要鮮著吃，才有營養(yǎng)，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質(zhì);2、必須再加熱，且加熱要充分;3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結(jié)凍。
煮熟的基圍蝦 ，可以放在干凈的保鮮盒里，冷藏保存。
如果是鮮活的基圍蝦需要剪掉胡須，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一周。
或者把蝦放在一個保鮮袋中(確保保險袋不漏水)，然后往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之后口感不佳。
基圍蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
基圍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
基圍蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;基圍蝦體內(nèi)的基圍蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。
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