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時(shí)間：2016-09-19 08:49:37 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 565
現(xiàn)在人們的科學(xué)養(yǎng)生意識越來越強(qiáng)，都知道千滾水不能喝，可是千滾水為什么不能喝?千滾水有毒是真的嗎?5號網(wǎng)小編為您解答！
“千滾水”就是指反復(fù)燒開的水。
它被扣上了“亞硝酸鹽超標(biāo)”、“致癌”、“造成身體缺氧”等罪名。
自來水中含有硝酸鹽，反復(fù)燒開，由于高溫缺氧，也會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。但是，脫離劑量談毒性都是不科學(xué)的!
來自實(shí)驗(yàn)室的測定：
自來水中的亞硝酸鹽含量為 0.007 mg / L
燒開1次后，亞硝酸鹽為 0.021 mg / L
燒開 20 次后，亞硝酸鹽為 0.038 mg / L
多次燒開后，自來水中的亞硝酸鹽含量，仍遠(yuǎn)低于國家生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)(≤ 1 mg / L)，完全不用擔(dān)心有“亞硝酸鹽中毒”“致癌”的問題。
千滾水中亞硝酸鹽含量高的說法純屬謠言，所以千滾水有毒也只是謠言罷了！
開水在保溫壺中長期保存放置5-6天后，由于細(xì)菌作用，加之某些農(nóng)村地區(qū)水中硝酸鹽含量就比較高，亞硝酸的含量的確有升高的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，建議開水燒好之后盡快喝完，不要久存。
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