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陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別？陽(yáng)澄湖大閘蟹比普通大閘蟹好在哪里？

時(shí)間：2016-09-09 08:42:20 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 406

陽(yáng)澄湖大閘蟹可謂享譽(yù)海內(nèi)外，因此，經(jīng)常會(huì)有商販打著陽(yáng)澄湖的大閘蟹的品牌進(jìn)行售賣。那么如何購(gòu)買正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹有什么區(qū)別呢？

陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別？陽(yáng)澄湖大閘蟹比普通大閘蟹好在哪里？

陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別

陽(yáng)澄湖蟹,歷來(lái)被稱為蟹中之冠。這與陽(yáng)澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,正是螃蟹定居生長(zhǎng)陽(yáng)澄湖大閘蟹最理想的水晶宮。所以,陽(yáng)澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,大大的與眾不同。

陽(yáng)城湖大閘蟹形態(tài)有四大特征:一是青背，蟹殼呈青灰色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的肚臍、甲殼晶瑩潔白，沒(méi)有黑色斑點(diǎn)；三是黃毛，蟹腿的毛長(zhǎng)而黃，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黃，堅(jiān)挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，雙螯騰空，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。肉質(zhì)肥嫩鮮美，食過(guò)后再食其它再好的佳肴名菜，都會(huì)嘴里無(wú)味。就在離開(kāi)陽(yáng)澄湖數(shù)公里內(nèi)的雉城湖，湖蟹產(chǎn)量亦多，但受海潮影響，肚不白，毛微黑，肉質(zhì)遠(yuǎn)不如陽(yáng)澄湖蟹那么好吃。同一境域的湖蟹，尚且不能相比，其它地區(qū)的螃蟹，更是大為遜色了。因此，陽(yáng)澄湖蟹在海外久享盛譽(yù)，被稱為"中華金絲絨毛蟹"。

陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別？陽(yáng)澄湖大閘蟹比普通大閘蟹好在哪里？

陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌口碑

陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷售點(diǎn)遍布全國(guó)各地，特別是沿海地區(qū)，陽(yáng)澄湖湖大閘蟹已經(jīng)運(yùn)銷港澳臺(tái)以及日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家，在全世界大閘蟹中陽(yáng)澄湖的口味算是最好的，品牌知名度最高，美譽(yù)度最好，回頭客戶絡(luò)繹不絕。

陽(yáng)澄湖大閘蟹比普通大閘蟹好在哪里

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹好在哪里：蟹肉甜

據(jù)小編與陽(yáng)澄湖資深老蟹農(nóng)了解到，陽(yáng)澄湖大閘蟹跟一般大閘蟹的最大區(qū)別就在于陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉是甜的，這個(gè)特點(diǎn)是陽(yáng)澄湖大閘蟹所獨(dú)有的，您也可以用這個(gè)來(lái)簡(jiǎn)單的判斷一下您所買的大閘蟹是不是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹肉之所以是甜的，是因?yàn)殛?yáng)澄湖大閘蟹的水偏堿性。

2、陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹好在哪里：殼易碎

陽(yáng)澄湖大閘蟹的殼比一般的大閘蟹的殼要薄，所以在吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候可以很容易的用蟹八件把殼打碎，這主要還是因?yàn)殛?yáng)澄湖的湖水偏堿性，大閘蟹不需要很厚的殼來(lái)抗腐蝕。

3、陽(yáng)澄湖大閘蟹比一般大閘蟹好在哪里：淤泥少

雖然說(shuō)大閘蟹都是生長(zhǎng)在池底的，但是陽(yáng)澄湖的池底主要是以沙為主，所以正宗的陽(yáng)澄湖壺大閘蟹身上的淤泥是很少的，所以相應(yīng)的寄生蟲(chóng)也會(huì)少一點(diǎn)。

陽(yáng)澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別？陽(yáng)澄湖大閘蟹比普通大閘蟹好在哪里？

購(gòu)買建議

陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)與網(wǎng)絡(luò)上基本80%為假冒的，建議正規(guī)渠道購(gòu)買。陽(yáng)澄湖大閘蟹股份有限公司，是唯一一家省級(jí)資質(zhì)的股份制企業(yè)。現(xiàn)在有很多商販假冒此公司品牌第一此公司注冊(cè)品牌為陽(yáng)澄湖牌如網(wǎng)上訂購(gòu)時(shí)請(qǐng)注意您購(gòu)買匯款時(shí)對(duì)方是否給你的陽(yáng)澄湖大閘蟹股份有限公司的對(duì)公賬戶。如果上述內(nèi)容是否屬實(shí)請(qǐng)注意鑒別。希望對(duì)你有用.其它的都是次要的主要看企業(yè)的資質(zhì)。看是否由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督局認(rèn)證進(jìn)出口檢疫局檢驗(yàn)合格證明如果假冒的商家是拿不出這2款重量級(jí)資質(zhì)的不建議購(gòu)買。