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時(shí)間:2022-06-28 16:17:55 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
有時(shí)候早上起來不想吃飯就想隨便吃些水果就行了,這個(gè)葡萄要是空腹的話可以直接吃嗎?葡萄要是吃多了會身體有沒有傷害?
空腹不建議吃葡萄,葡萄的酸性對腸胃有一定的刺激,葡萄中的酸性物質(zhì)對人體的胃黏膜會有一定的損傷。如果是屬于寒涼虛弱的體質(zhì),就更加不適合空腹吃葡萄。如果患有胃腸疾病,更加不適合空腹吃葡萄,因?yàn)槌云咸阎笕菀滓鹞杆岱置谔?,從而引起惡心、嘔吐、腹痛、燒心的癥狀,甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉的情況。葡萄的主要成分是水和糖,如果吃太多會導(dǎo)致血糖突然升高,破壞人體內(nèi)的酸堿平衡。平時(shí)沒有空腹時(shí)適量吃葡萄對人體非常有好處,可以緩解人體疲勞、健脾和胃、補(bǔ)血益氣。總之而言,吃葡萄有一定適應(yīng)癥,最好不要空腹吃。
葡萄不能吃太多,正常成年人建議每天吃100克到200克葡萄,兒童每天不應(yīng)超過50克。葡萄營養(yǎng)豐富,但葡萄食用過多,因其含有大量的葡萄糖,糖分在口腔中停留過久,會引起齲齒蛀牙;其入血后會引起血糖升高,誘發(fā)糖尿病,導(dǎo)致肥胖的發(fā)生;食用過多還可能會引起腹脹,腹痛,腹瀉等消化不良的癥狀。適量食用葡萄對身體有益,過量食用反而適得其反。
【葡萄小面卷】
【制作食材】葡萄,雞蛋,面粉,酵母粉,食用油,豆沙,白糖,黑芝麻
【制作步驟】
1、今天要教大家的美食是葡萄小面卷,做法特別簡單,做出來之后特別好吃。先來把做葡萄小面卷需要用到的材料全部準(zhǔn)備好,準(zhǔn)備適量的葡萄,一小串就可以了,然后再準(zhǔn)備300克面粉,三克酵母粉,三個(gè)雞蛋,適量的食用油,適量的豆沙,適量的白糖,一小撮黑芝麻就可以了。將這些做葡萄小面卷需要用到的材料全部準(zhǔn)備好了之后,咱們就可以開始它的烹飪了。
2、先來處理一下葡萄,將準(zhǔn)備好的葡萄從葡萄串上全部扯下來,然后放到一個(gè)碗中,接著將葡萄用清水浸泡一下,再用手抓洗一遍,如果覺得洗不干凈,可以放上一點(diǎn)面粉洗。放上面粉之后可以將葡萄洗得非常干凈,葡萄洗完了之后咱們把它控干水分放到一個(gè)盤中,然后去掉葡萄外皮。
3、把準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋中的兩個(gè)拿出來打到一個(gè)小碗中,然后用筷子攪散,攪散之后加入到葡萄里面,將葡萄和雞蛋液全部倒入到榨汁機(jī)中,然后打成葡萄汁,打好之后用一個(gè)濾勺過濾一遍,然后放到一旁待用。把準(zhǔn)備好的300克面粉放到一個(gè)大碗中,再加入三個(gè)酵母粉,先將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4、接下來咱們用葡萄汁和面,葡萄汁要少量多次地倒入到面粉里面,然后將它們攪成面絮狀。接著加入20克食用油,下手揉成一個(gè)質(zhì)地偏柔軟一點(diǎn)的面團(tuán),揉好之后放到一個(gè)碗中餳發(fā)至它體積的兩倍大小。面團(tuán)餳發(fā)好之后里面呈現(xiàn)的是蜂窩狀,將其取出放到案板上整理揉搓成長條。
5、將整理好的長條用刀切成大小相等的小劑子,接著用搟面杖先搟扁,再搟成一個(gè)牛舌狀。把準(zhǔn)備好的豆沙餡取出來,在上面刷上一層豆沙,然后從一邊卷起來,用刀從中間切開,切成兩半。這樣兩個(gè)葡萄小面卷生坯就做好了,將所有的面團(tuán)都做成這樣的葡萄小面卷生坯。做好之后蓋上保鮮膜二次餳發(fā)半個(gè)小時(shí)。
6、把準(zhǔn)備好的白糖放到一個(gè)小盆中,在面卷底部沾上白糖,然后依次放入預(yù)熱并刷好油的鍋中,在面卷的頂部刷上一層雞蛋液并撒上一層黑芝麻,底部烙黃的時(shí)候加入一厘米左右的清水,然后蓋上蓋子燜至水干就可以出鍋了。
吃葡萄也不要吐皮。因?yàn)槠咸训暮芏嗾信茽I養(yǎng)素都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來,可謂遜之千里!因此,吃葡萄不吐葡萄皮是有一定道理的。
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