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時間：2022-02-15 08:27:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
大蒜吃了之后并不會引發(fā)回奶，想在哺乳期吃些大蒜的產(chǎn)婦，是可以吃一點的。那么大蒜吃了會不會上火呢？一起來了解一下吧！
大蒜屬于辛辣刺激性的食物，吃多了肯定會上火。而且還容易給胃黏膜造成損害，從而會出現(xiàn)胃痛，腹痛等不適的癥狀，最好不要多吃，每天生吃兩瓣左右即可。建議平時多吃新鮮的蔬菜和水果，盡量避免吃辛辣刺激性的食物，避免吃生冷寒涼的食物，多喝白開水，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于身體的健康。
吃大蒜不會回奶。大蒜在日常生活中很常見，是經(jīng)常食用的一種調(diào)味品，食用大蒜后對人體具有一定的保健功效，主要就是可以殺滅胃腸道內(nèi)的有害菌群，但是對于泌乳素沒有影響，吃大蒜不會回奶。出現(xiàn)回奶的現(xiàn)象，主要與哺乳期婦女的飲食以及心情是否愉快有關(guān)，當(dāng)哺乳期婦女進(jìn)食過少或者體質(zhì)較弱時，可能會出現(xiàn)回奶現(xiàn)象，與吃大蒜沒有關(guān)系。
如果沒有變質(zhì)的話，是可以吃的。大蒜發(fā)黃一是由于放在空氣中氧化所致；二是腌制過得大蒜經(jīng)發(fā)酵而變黃，像是糖醋蒜；三是大蒜受到細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致其營養(yǎng)受損而出現(xiàn)果肉變黃變軟爛的現(xiàn)象，以上三種原因出現(xiàn)的大蒜發(fā)黃，其一、二都可以吃，但第三種則不能吃，里面含有細(xì)菌毒素，若不慎食用會對健康造成危害。
蒜瓣變黃透明是屬于糖化蒜現(xiàn)象，這種現(xiàn)象主要是因為大蒜內(nèi)部含水量高，加之放在通風(fēng)不良或高溫連續(xù)的環(huán)境中，導(dǎo)致蒜被細(xì)菌等微生物入侵，出現(xiàn)腐壞變質(zhì)的現(xiàn)象，這樣的蒜瓣杏黃色分布均勻，蒜味濃，蒜液粘性強(qiáng)，但蒜胚壞死，營養(yǎng)流失，甚至含有有毒物質(zhì)，繼續(xù)食用對健康有害，是要盡快扔掉的，以免誤食和交叉感染其他食物發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。
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