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黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

時間:2016-09-01 07:55:02 編輯:5號網(wǎng)-lkn 503

黃精屬于植物,藥用植物,是生活中常見的中草藥,具有補脾,潤肺生津的作用。那么黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

黃精的功效

具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎功能。用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥,對于治療糖尿病療效顯著。

黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

黃精的作用

黃精多被用于治療脾胃虛弱、陰虛肺燥、干咳少痰、須發(fā)早白、精血不足、內(nèi)熱消渴等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,黃精還具有降血壓、降血糖、降血脂、防止動脈粥樣硬化、延緩衰老和抗菌的作用,對于糖尿病也很有療效,對多種細(xì)菌和皮膚真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用,補精氣的功效會增加很多。《本草綱目》中曾記載:“黃精、蒼術(shù)各四斤;枸杞根、柏葉各五斤;天門冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常釀酒飲。”此方能“壯筋骨、益精髓、消白發(fā)”。醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》中也提出用黃精和枸杞子互相配伍能益補精氣的論述??梢婞S精和枸杞真是天仙配。

黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

1.有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。

2.能增強免疫功能,增強新陳代謝。

3.降血壓、降血糖、降血脂,防止動脈粥樣硬化。

4.有延緩衰老和抗菌等作用,黃精多糖具有免疫激活作用。

5.黃精既補脾陰,又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力,食欲不振,脈象虛軟者,可與黨參,白術(shù)等同用。

6.如脾胃陰虛而致口干食少,飲食無味,舌紅無苔者,可與石斛,麥冬,山藥等同用。

7.用于腎虛精虧的頭暈,腰膝酸軟,須發(fā)早白及消渴等。

8.治腎虛精虧,常配枸杞子等同用。

9.治消渴,常配生地黃,麥冬,天花粉等同用。

黃精的功效與作用及食用方法 黃精的副作用

黃精的副作用

宜忌:

黃精味甘,性平,作用緩慢,可作久服滋補之品。但其性質(zhì)滋膩,易助濕邪,因此脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者均不宜服。

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毒副作用:

臨床曾有少數(shù)病人服用黃精糖漿后輕度腹脹,飯后服則可避免的報告。黃精粗制劑局部搽劑時,未見有不良反應(yīng)。

黃精本身有抑制咳嗽的作用,但是必須要把黃精的皮剝?nèi)ゲ拍苋肟冢駝t黃精的皮容易刺激咽部反而讓咳嗽更加劇烈。

另外,從滋補效果上看,黃精煮熟吃效果更好,可以與肉類一起燉,也可以煮粥時放入,生吃口感略差,而且由于黃精含有大量粘蛋白,生吃時容易滑腸。

從使用量上看,干品黃精一天可以吃30克左右,鮮品一天吃100克左右就夠了。

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黃精的食療方法

黃精湯:黃精15克,水煎30分鐘,取汁,一日內(nèi)分2次溫服,主治脾胃虛弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、頭暈?zāi)垦5劝Y。

黃精枸杞湯:黃精、枸杞子各12克,將兩味放入砂鍋中,加水煎煮30分鐘,取汁即可。每日1劑,分2次溫服。主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱、貧血等癥。

黃精瘦肉粥:黃精15克,瘦豬肉30克,粳米50克,加水熬煮成粥,每日早晚食用。補脾益氣,養(yǎng)肺潤燥,延年益壽。

黃精地黃湯:鮮黃精、生地黃各30克,蜂蜜50克,將三味同煮半小時即可。做湯佐餐。

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黃精燉豬肉:黃精30克,豬肉250克,醬油、料酒各6毫升,味精、食鹽各2克,蔥花、姜末各5克,炒制。佐餐食用。

黃精蜂蜜茶:黃精、蜂蜜各30克,先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時,取藥液沖化蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。

黃精五昧酒:黃精、白術(shù)、松針各50克,枸杞子、天冬各75克,低度白酒1000毫升,將藥物放入玻璃瓶中,密封浸泡15日即成。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

黃精牛肉湯:年老體弱的人,常因體內(nèi)陰津不足而發(fā)生便秘的現(xiàn)象。黃精牛肉湯可補虛潤腸,是很好的滋補藥膳,能幫助解除便秘的困擾。

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