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時(shí)間：2021-11-26 09:25:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
鐵觀音最好是放在冰箱里冷藏，因?yàn)檫@樣鐵觀音才能夠一直保持新鮮，那么鐵觀音有沒有抗癌的效果呢？鐵觀音可以抗衰老嗎？
近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
鐵觀音中含有咖啡堿，有提神益思的功效，經(jīng)常大量飲用會(huì)影響睡眠。咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。
1、早晨起床后飲用
此時(shí)喝茶不但能清理腸胃、稀釋血液，還能促進(jìn)毒素的排出，對(duì)便秘能起到很好的預(yù)防和治療作用。一般早上喝清香型的鐵觀音比較好。
2、下午3時(shí)左右飲用
在這個(gè)時(shí)間喝茶，是一天中最重要的，俗稱下午茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，增強(qiáng)身體的抵抗力，還能防止感冒。特別是“三高”人群，堅(jiān)持喝下午茶，能起到藥物都無(wú)法達(dá)到的保健效果。下午茶一般要以飲濃香型鐵觀音為佳。
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