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肉桂的營(yíng)養(yǎng)成分肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2021-11-01 08:48:53 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

肉桂對(duì)于祛濕有著一定的作用，而且肉貴還可以用來(lái)泡腳，那么肉桂的營(yíng)養(yǎng)成分是什么呢？肉桂有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

肉桂的營(yíng)養(yǎng)成分

肉桂中含維生素A、維生素C、維生素E、核黃素、硫胺素以及胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，皮含揮發(fā)油(稱桂皮油)1～2％，主要成分為桂皮醛75～90％，并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯等。本品不含丁香油酚，尚含粘液、鞣質(zhì)等。

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肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鎮(zhèn)靜作用：肉桂中含有的桂皮醛對(duì)小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用，表現(xiàn)為自發(fā)活動(dòng)減少，對(duì)抗甲基苯丙胺所產(chǎn)生的過(guò)多活動(dòng)、轉(zhuǎn)棒試驗(yàn)產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時(shí)間等。?

2、健胃作用：桂皮油刺激嗅覺(jué)，能反射地促進(jìn)胃機(jī)能，也能直接對(duì)胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動(dòng)增強(qiáng)，呈芳香性健胃作用。?

3、抗凝作用：肉桂體外及體內(nèi)試驗(yàn)，均有明顯抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗(yàn)顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強(qiáng)的抗凝作用。

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肉桂對(duì)肝臟有損害嗎

肉桂正常服用，一般是不會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生損害的，但肝臟是人體的代謝器官，也就是說(shuō)肉桂中的藥理成分及有害物質(zhì)，都需要通過(guò)肝臟來(lái)代謝，如果大量不合理的應(yīng)用，就很有可能會(huì)對(duì)肝臟代謝造成負(fù)擔(dān)，引起機(jī)體代謝紊亂等情況發(fā)生，因此肉桂需合理適量服用。

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肉桂對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

肉桂水提物及揮發(fā)油對(duì)大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對(duì)抗及保護(hù)作用;肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降;肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對(duì)ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有抑制作用。