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鯡魚(yú)罐頭好吃嗎？鯡魚(yú)罐頭有多臭？

時(shí)間：2016-08-24 14:15:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 832

近些天瘋傳張一山挑戰(zhàn)鯡魚(yú)罐頭，隔著屏幕都能感覺(jué)到一股臭味，這是瑞典的傳統(tǒng)美食，但是對(duì)于我們來(lái)說(shuō)吃這個(gè)的都是勇士。鯡魚(yú)罐頭為什么這么臭？鯡魚(yú)罐頭有多臭？

鯡魚(yú)罐頭好吃嗎？鯡魚(yú)罐頭有多臭？

鯡魚(yú)罐頭好吃嗎

鯡魚(yú)罐頭是最臭的食物，沒(méi)有之一。鑒定完畢

今天小編要向大家隆重推薦一款沖出本國(guó)、走向世界的終極黑暗料理——瑞典鯡魚(yú)罐頭!

這款罐頭號(hào)稱(chēng)世界最臭的食物、食物界的生化武器，臭豆腐和榴蓮在它面前就是戰(zhàn)五渣。

它不像臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。

它也不像嶗山白花蛇草水，聞起來(lái)沒(méi)有味道，喝下去之后反胃……

瑞典鯡魚(yú)罐頭的臭，是表里如一的。

如果你找人代購(gòu)，賣(mài)家在發(fā)貨之前，會(huì)包上好幾層的塑料袋。在你一層一層地拆開(kāi)這些塑料袋的過(guò)程中，味道已經(jīng)慢慢地散發(fā)出來(lái)了：瞬間覺(jué)得來(lái)到了菜場(chǎng)魚(yú)灘頭，腥味隔著鐵罐往外冒，里面大概躺著一條千年魚(yú)粽子等著我打開(kāi)，讓它出來(lái)禍害人間!

為什么呢?

瑞典鯡魚(yú)罐頭的制作過(guò)程是這樣的：制作者們把剛打撈上來(lái)的鯡魚(yú)放在濃鹽水中用文火煮過(guò)，再裝入罐頭中任其自然發(fā)酵。

這味道強(qiáng)大到可以引來(lái)蒼蠅……

鯡魚(yú)罐頭好吃嗎？鯡魚(yú)罐頭有多臭？

張一山挑戰(zhàn)鯡魚(yú)罐頭

隔著屏幕都能感受到溢出來(lái)的臭氣[生病]，但張一山不僅開(kāi)罐還大口大口的吃，最后還喝湯！“這算個(gè)屁”可以，這很余罪[好棒]鬼知道他經(jīng)歷了什么！

哈哈哈！

鯡魚(yú)罐頭有多臭

以下是直播心得，其臭味慘絕人寰，請(qǐng)不要輕易嘗試

1分鐘后：沒(méi)有想象中那么臭，老媽的評(píng)論是：跟臭豆腐差不多……。但是，臭味的持久是沒(méi)變的。我吃了指甲蓋大小那么一塊，唔……現(xiàn)在渾身還是臭的……

2分鐘后：我擦我擦我擦！后陽(yáng)臺(tái)開(kāi)了窗，但是門(mén)沒(méi)關(guān)，現(xiàn)在味道已經(jīng)擴(kuò)散到前陽(yáng)臺(tái)了，而且越來(lái)越濃，這……它后勁這么大？！

5分鐘后：母上大人很體貼的蓋了個(gè)蓋子，并關(guān)上了陽(yáng)臺(tái)的門(mén)，略好點(diǎn)了。剛剛?開(kāi)蓋的時(shí)候，罐頭略鼓，吱吱的噴汁……噴起30多厘米高……幸好我提前準(zhǔn)備了圍裙……但我手賤，用手捂的……現(xiàn)在鍵盤(pán)上有一股……屎的味道……（我！沖！過(guò)！手?。?

15分鐘后：母上覺(jué)得生魚(yú)肉的外觀惡心，在我的勸阻（？）下吃了大約1立方厘米的魚(yú)肉，滿臉不甘的關(guān)上臥室門(mén)品味去了。剛才被鯡魚(yú)罐頭汁液噴到的手指部位在隱隱作痛，不知道是臭的還是那汁液太咸濕（?。?/p>

20分鐘后：微博直播中，應(yīng)要求給罐頭拍照。一開(kāi)蓋那個(gè)清爽的屎味沖擊而來(lái)。@moogee老濕我知道當(dāng)初你被頂出去的感覺(jué)了！@喵大師，你要的牌子。主要看黃色的品名就好，這個(gè)特產(chǎn)牌子很多。強(qiáng)烈推薦鼓了再開(kāi)。

32分鐘后：母上大人剛剛進(jìn)屋問(wèn)我：“你把它弄進(jìn)屋里來(lái)了？！”唔……后陽(yáng)臺(tái)的門(mén)其實(shí)不算透風(fēng)，臭味的沖擊力太強(qiáng)……我把后陽(yáng)臺(tái)窗戶大開(kāi)了，不知道等下情況如何。

40分鐘后：現(xiàn)在已經(jīng)分不清我鼻腔里的味道重一些還是房間里的味道重一些了……就這樣吧，反正……那是魚(yú)，不是屎……

55分鐘后：被汁液噴到的手指上已經(jīng)沒(méi)有太大的腥味了，基本上是純純的……臭味……現(xiàn)在基本能理解，為什么說(shuō)……開(kāi)一罐鼓的鯡魚(yú)罐頭，要么準(zhǔn)備塑料膜防止它噴你一身，要么準(zhǔn)備一件你不打算要的衣服……

65分鐘后：去廚房聞了一下，廚房算是毀了……這還是窗戶大開(kāi)……滿屋沒(méi)有一個(gè)地方有臭之外的味道。被汁液噴到的櫥柜表面，一股淡淡的憂桑的臭味滾滾而來(lái)，預(yù)計(jì)只能靠時(shí)間來(lái)洗刷掉了……

75分鐘后：我十分確信……我睡衣上淡淡的臭味絕對(duì)不是我原生的體味……唔……睡前不宜多吃……

145分鐘后：睡前最后一次體驗(yàn)，在距離緊閉的廚房門(mén)約3米處聞到了炸臭豆腐攤近旁的味道，廚房里的氣氛非常詭異，嗯，你沒(méi)看錯(cuò)，是氣氛……明天晚上給大家匯報(bào)煎鯡魚(yú)的情況，預(yù)計(jì)廚房會(huì)被母上大人通氣一整天，不知道效力能保留多少……

屁都沒(méi)有鯡魚(yú)罐頭臭?。ㄙY料來(lái)源我就是不愿意說(shuō)……）

鯡魚(yú)罐頭好吃嗎？鯡魚(yú)罐頭有多臭？

瑞士人為什么喜歡吃鯡魚(yú)罐頭

和當(dāng)?shù)貥O端的自然條件有關(guān)。

看過(guò)一些資料，講愛(ài)斯基摩人的飲食習(xí)慣，可能由于缺少木材，生火太浪費(fèi)，所以他們會(huì)吃生食，會(huì)把鳥(niǎo)類(lèi)殺死之后放在一只掏空內(nèi)臟的海豹尸體里埋起來(lái)，等發(fā)酵之后再吃。等開(kāi)春他們拿出那只爛海豹刨腹取出那些潮乎乎的鳥(niǎo)時(shí)，隔著屏幕我都能聞到一股臭味。瑞典北部和格陵蘭差不多，估計(jì)是一個(gè)道理吧?，F(xiàn)在雖然經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，但是這種原始的飲食習(xí)慣卻依舊保留下來(lái)。

最重要的是，誰(shuí)讓你們這些好奇寶寶也跟著吃的！

當(dāng)?shù)刈畹氐赖某苑ㄊ沁@樣的：首先把魚(yú)罐頭放在清水中打開(kāi)，一方面避免臭味飄散得太厲害，另一方面洗去魚(yú)肉上過(guò)多的腌制調(diào)料和發(fā)酵后一些汁水。然后把魚(yú)肉拿出來(lái)與生菜或其他青菜一起夾在面包里吃，另有一種是配煮熟的土豆吃。

別怪我沒(méi)發(fā)警告，這魚(yú)上述吃法勉強(qiáng)能入口，開(kāi)罐直接吃的話會(huì)有一種在吃翔的錯(cuò)覺(jué)