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時間：2021-08-04 14:36:35 編輯：5號網(wǎng)-hzq 0
八角、八角，一般來說八角是只有八個角才對，為什么看有的八角不止八個角？按正常來說八角應(yīng)該有幾個角？
一般來說八角6-8個角的話都是屬于是正常的，要是角太多的話就不是八角了。八角是八角樹的果實，因為有八個角所以就被稱之為八角，八角瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。
不能。九個角的八角能吃，八角以八個角而聞名，但也有7個角和9個角的，甚至有10個角的。一般來說7個角或者9個角都是很正常的，如果超過10個角，這種八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有劇毒，吃了對身體健康影響很大，莽草一般長10至14個角。
大料是常見的廚房調(diào)料，具有去腥、提香、増味的作用，大多數(shù)家庭日常的炒菜烹飪中總是少不了它的身影。大料又稱為八角，味道甘甜，有強烈的特殊的香氣，是我國的特產(chǎn)。
其實在我們的生活中八角可以說是必不可少的一種大料了，但是在很多的市場上面都是會用毛草來冒充八角的，不知道你們有沒有遇見過呢？因為莽草和八角長相真的是非常相似，幾乎可以說是一樣，如果不特地看的話，那根本就分辨不出來，其實一些經(jīng)常做飯的人，他也是很難分辨出來的。所以就有很多的賣家，他們將這種東西拿來冒充八角來迷惑我們，其實辨別八角的方法非常簡單，只要從這三點就可以分辨出來，學(xué)會了，千萬不要被坑了。
第一點就是從形狀上面就可以分辨出來，一般我們買的八角，從上面看的話，那么就會非常的肥大，而且上面的棱角多數(shù)都是不一定的，一般都是七個到十個左右，而且它們的頂部往往都是非常尖的，也非常的值，像這種八角就是真的，但是對于那些假的八角來說，有的多到11個到13個棱角，而且是看上去也是非常瘦小，在頂部的時候也會有一些彎曲的地方，是可以很容易辨別出來的。
第二點就是從顏色上面就可以分辨出來，我們平時一般買的真八角它的顏色大多都是棕紅色的，而且看上去非常的有光澤，懂的人一下就可以看出來了，但是對于那些假的包角來說，它的顏色看上去非常的強，而且還不是棕紅色的，看上去有一些發(fā)圖的黃色這兩種東西其實從價格上說是相差非常多的，真的八角價格一般都在40元錢一斤，但是假的也只要15元金就可以買得到了。
第三點我們就可以品嘗一下味道，從而分辨出真假的八腳，真的把腳往聞起來的時候，它的香味都非常的濃烈，只要嘗一下就可以分辨出來，味道稍微有一些辛甜，但是對于假的八角來說味道，吃起來就感覺像花露水的味道，而且嘗過之后是會發(fā)酸的，而且舌頭上面都會有一種發(fā)麻的感覺，這就是今天我給大家分享的辨別八角的真假方法，不知道，你們在平時買八角的時候，知道八角有真的假的嗎？只要掌握這三點就可以很容易分辨出來了。
八角實際上在高溫狀況下是有害的。在一切正常狀況下，八角是沒有毒副作用的。可是在高溫下，八角會造成出二甲苯或是乙苯等有害物，伴隨著水溫的持續(xù)上升，有害物的濃度值越大。
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