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八角可以曬太陽(yáng)嗎八角怎么存放不會(huì)發(fā)霉

時(shí)間：2021-08-04 14:00:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

八角這種調(diào)料一般來(lái)說(shuō)買(mǎi)一些是可以吃很長(zhǎng)時(shí)間的，那些剩下沒(méi)吃完的八角用不用隔段時(shí)間就拿出去曬曬太陽(yáng)？八角要怎么存放才不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象？

八角可以曬太陽(yáng)嗎

八角是可以曬太陽(yáng)的，要是買(mǎi)到的是新鮮的八角的話(huà)，那是需要在通風(fēng)干燥的環(huán)境下晾干或是直接在太陽(yáng)底下曬干都是可以可以的，這樣才容易保存。

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八角怎么存放不會(huì)發(fā)霉

我們所買(mǎi)的八角都是經(jīng)過(guò)曬制之后的，所以保存起來(lái)也就方便了很多，可以直接將它的塑料袋口封緊，再將它放在干燥陰涼通風(fēng)處，就可以了。若是有閑置的玻璃瓶，也可以將它放入進(jìn)去，蓋上蓋子直接就密封了，可以很好的保存，塑料瓶子也是可以的，只要密封就可以了。如果想要更好的保存的話(huà)，可以將它放入太陽(yáng)底下曬一段時(shí)間，再將它保存，那么就可以長(zhǎng)期的保存，而且保存方法十分簡(jiǎn)單。

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八角煲湯可以嗎

可以。

去腥添香是八角的第一功用，特別是在燉燒牛羊肉時(shí)，加入大料可以去除腥膻味，使菜肴味道更香醇。具體來(lái)說(shuō)，大料經(jīng)常用在四個(gè)方面。

1、素菜帶肉香。除了清蒸清燉等需要突出食材本身香氣的菜外，燒菜時(shí)加點(diǎn)大料都能增加肉鮮味。比如在燒白菜時(shí)加入大料同煮，會(huì)讓燒好的白菜帶有濃郁的葷菜味，是“素菜葷燒”的經(jīng)典。

2、腌菜。在腌雞鴨蛋、香椿、香菜、雪里蕻等時(shí)，放入大料別具風(fēng)味。

3、直接用作香料油。將油燒熱，放入大料炸出香味，適合搭配蔥姜拌菜用。

4、拌餡，和五香粉配合使用。此外，除了調(diào)味，大料還有溫中理氣，健胃止嘔的藥用價(jià)值，可以用于治療嘔吐，腹脹，腹痛。

烹飪用途不同，放大料的時(shí)機(jī)也不同。燉肉時(shí)，肉下鍋就要放;腌菜時(shí)得提前放;炒菜時(shí)要先用大料熗鍋;拌菜則應(yīng)出鍋后再放。

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八角煲湯會(huì)上火嗎

八角茴香既是一種香料、調(diào)料，同時(shí)也是一種藥食同源的中藥材，中醫(yī)對(duì)八角茴香的功效概括是“ 芳香化濕，活血化淤，溫陽(yáng)散寒，理氣止痛”，但其性質(zhì)本身比較燥熱，不適合體質(zhì)熱的人群、易上火的人群大量服用。此外，八角茴香中含有抗病毒良藥中的主要成分莽草酸，但直接燉服能攝取莽草酸的說(shuō)法目前還值得懷疑，因?yàn)槊Р菟峤?jīng)過(guò)了多道化學(xué)工序的提取，并非煮熟后直接析出，所以建議老百姓別盲目大量服用，尤其是熱性體質(zhì)的人群，以及老人和小孩。由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過(guò)多。

八角雖然有藥用價(jià)值，在燉湯時(shí)讓湯的味道更好，但是仍然不能多吃。俗話(huà)說(shuō)，物極必反。所有好東西都不能吃很多，不然不僅不會(huì)達(dá)到你想要的效果，可能還會(huì)產(chǎn)生更嚴(yán)重的后果。今天小編告訴了大家八角的副作用，以后大家在食用八角的時(shí)候一定要注意用量。