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時間：2021-05-13 14:30:00 編輯：5號網(wǎng)-lkn 0
黃瓜是一種我們大家都很喜歡的蔬菜，很多人在購買喜歡吃的食材時會購買比較多，但是不管哪種食材，實(shí)際上都是不能保存很長時間的，因此我們便來了解一下黃瓜要怎么保存？黃瓜要放冰箱保存嗎？
方法一：黃瓜買回來不要亂放，亂放容易長白毛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子里，然后把菜籃放到通風(fēng)陰涼處，這個方法可以保鮮一個星期左右。
方法二：在一盆涼水中放入少量的食鹽，然后把黃瓜浸泡在水里，這時水里會出現(xiàn)很多細(xì)小的氣泡，氣泡可以增加水的含氧量，還可以維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣保存黃瓜，放半個月都是新鮮的。
方法三：將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要扎緊，放在室內(nèi)陰涼處，這個方法夏天可保存一個星期左右，秋冬季可以保存半個月左右。
黃瓜可以放冰箱短期保鮮儲存。 因?yàn)辄S瓜中含有百分之九十多的水分，冰箱溫度低于黃瓜儲存溫度，會出現(xiàn)冷害受凍的現(xiàn)象。 并且水份含量高的食物在冰箱中容易揮發(fā)水分，將黃瓜放在冰箱中，黃瓜里的水分會因?yàn)閮Υ鏁r間的延長而減少，出現(xiàn)發(fā)軟的現(xiàn)象，因此黃瓜放在冰箱里的時間增加，保鮮效果降低。黃瓜放冰箱保鮮能放兩到三天。 黃瓜在低溫環(huán)境遭受冷害，現(xiàn)象不明顯，但遭受冷害之后又進(jìn)入常溫狀態(tài)，會極易發(fā)軟腐爛。所以用冰箱保鮮過的黃瓜要立即食用，不能在常溫存放。 因此黃瓜最好還是吃多少買多少，這樣既新鮮又保存了更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
黃瓜通常情況下都可以保存七天左右的時間，我們可以選擇將購買回來的黃瓜整齊的碼在籃子里面，然后再將它們放置在陰涼、通風(fēng)的地方就可以了?；蛘呶覀円部梢灾苯佑帽ｕr膜將黃瓜包裹起來，這樣可以有效的防止黃瓜內(nèi)部水分的流失，接著把它們放在室內(nèi)陰涼處或者是冰箱里冷藏保存即可。黃瓜是我們生活中非常常見的一種食物，黃瓜是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，它還具有一定的藥用價值，我們平時可以直接生吃黃瓜，也可以用它來炒菜。
黃瓜可以適量多吃，但是不能吃得特別多。黃瓜本身屬于一種寒涼性質(zhì)的蔬菜，少量吃一些黃瓜可以清熱利濕、解毒涼血、潤腸通便。不但可以加速身體內(nèi)廢物的排出，降低血壓、降低血脂，并且可以起到加速身體內(nèi)水分代謝的作用。但是需要注意吃多之后很有可能會刺激胃腸道，從而引發(fā)腹瀉、腹痛等現(xiàn)象，本身有脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。
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