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時(shí)間：2021-05-10 07:08:52 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富可以有很多的作用，尤其在藥用方面也十分有價(jià)值，不過(guò)也并不是適合所有人吃，吃前要看看你是否屬于這一類人群吧！
脂肪肝人群：無(wú)花果當(dāng)中含有豐富的脂類物質(zhì)，因此不建議本身有脂肪肝的人群食用，因?yàn)楸旧眢w內(nèi)油脂含量比較高還去食用無(wú)花果的話，就會(huì)導(dǎo)致加重脂肪肝情況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)對(duì)肝功能造成損傷。
糖尿病人群：無(wú)花果的含糖量比較高，大約有9%-13%左右，因此不建議糖尿病人群食用，不然食用之后導(dǎo)致血糖升高，不利于病情的控制，并且還會(huì)加重身體的不適癥狀。
腹瀉人群：有腹瀉癥狀的人也不建議食用無(wú)花果，因?yàn)闊o(wú)花果性寒，其中有含有豐富的纖維素成分，食用后能起到一定的瀉下作用，如果本身有腹瀉癥狀的人群去食用無(wú)花果就容易加重腹瀉癥狀，從而引起身體不適。
花粉過(guò)敏人群：無(wú)花果屬于隱頭花序，平時(shí)食用的部分既是果實(shí)也是花骨朵，其中含有一定量的花粉，所以不建議花粉過(guò)敏人群食用，不然食用之后就可能出現(xiàn)嘴角麻木、皮膚紅腫瘙癢等過(guò)敏癥狀。
高血鉀人群：無(wú)花果中含有大量的鉀元素，每100g無(wú)花果中含有212毫克的鉀，對(duì)于本身體內(nèi)血鉀較高需要控制鉀攝入的人群來(lái)說(shuō)，是不宜吃無(wú)花果的，以免加重病情，對(duì)身體健康不利。
有一定作用。
無(wú)花果當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鋅等多種微量元素成分，食用之后能起到一定的下奶催乳作用，可以改善產(chǎn)后乳汁分泌不足的情況，另外無(wú)花果當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分還能給產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于產(chǎn)后恢復(fù)。
另外如果奶水不足還可以多吃一點(diǎn)鯽魚湯、豬腳湯之類的食物，這樣也能促進(jìn)乳汁分泌。
健脾開(kāi)胃
無(wú)花果味甘性涼，有清熱解毒、生津利咽的作用，可用于肺燥咳嗽、咽喉腫痛、腸燥便秘等。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部副主任藥師譚漢添表示，無(wú)花果成熟后味甘甜，可鮮吃或曬干后食用，是老幼咸宜、藥食兩用的果品。但無(wú)花果屬于低糖高纖維的水果，糖尿病人在血糖穩(wěn)定時(shí)雖然可以適量食用，但以不超三粒為宜。而胃寒、胃痛、脾虛泄瀉者也不宜食用。
網(wǎng)上傳聞食用未成熟無(wú)花果會(huì)中毒。譚漢添表示，未成熟的無(wú)花果無(wú)毒，但采摘時(shí)果柄上的白色汁液，有一定的腐蝕性，食用時(shí)一定要清洗干凈。
治療咳嗽
有些人會(huì)有疑惑，無(wú)花果和無(wú)花果干的功效有什么不同。譚漢添表示，無(wú)花果生品和干品的功效基本一樣，只是鮮品稍偏涼性，泄熱通便作用較強(qiáng)罷了。但無(wú)花果不易保存，所以除了鮮食，也可以曬干之后做藥膳。老年人若出現(xiàn)咳嗽、便秘、食欲不振等癥狀，不妨試試以下兩個(gè)食療方。
冰糖燉無(wú)花果
材料：無(wú)花果干30克、百合15克、冰糖適量。
做法：將無(wú)花果洗凈，加水與冰糖共煮，每日一次。
功效：用于肺燥咽痛、食欲不振。
無(wú)花果豬大腸湯
材料：無(wú)花果干30克、槐花米15克、豬大腸250克。
做法：豬大腸洗凈切段，無(wú)花果、槐花米洗凈，將以上材料倒進(jìn)燉盅，加適量水，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：用于腸燥便秘、痔瘡出血。
無(wú)花果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，其可食部分超過(guò)90%，具有較高的性價(jià)比。
新鮮的無(wú)花果，主要營(yíng)養(yǎng)成分有以下：
1、碳水化合物：無(wú)花果的含糖量10.4%-20.3%，主要為葡萄糖和果糖。
2、蛋白質(zhì)：無(wú)花果的蛋白質(zhì)含量為0.6％-4.1％
3、礦物質(zhì)和維生素：無(wú)花果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)， 其中維生素C含量高達(dá)97.1mg/100ｇ
4、水分：無(wú)花果中約85%都是水分。
5、多糖：無(wú)花果中的多糖含量約6.5％。
6、其他：無(wú)花果中還含有黃酮類物質(zhì)、槲皮素、揮發(fā)性成分等。
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