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時(shí)間：2021-05-07 08:34:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
黃木瓜是不是買(mǎi)回來(lái)之后就可以洗干凈直接生吃呢，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題當(dāng)然是可以直接開(kāi)吃的，即使是比較硬一些也是可以直接吃的，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富哦！
木瓜主要分為青木瓜和熟木瓜兩種，一般情況下，青木瓜是不能生吃的，熟木瓜可以生吃。
1、青木瓜。表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。
2、熟木瓜。表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會(huì)轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。
硬的也可以吃的，而且木瓜硬的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，硬的木瓜中糖分含量比較少，而維生素是最多的時(shí)候，所以平時(shí)可以吃一些硬木瓜。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
木瓜中含有維生素，胡蘿卜素，女性經(jīng)常吃木瓜有美容養(yǎng)顏的作用，還有豐胸的作用。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及必需氨基酸，可有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，健康人群可適量食用。
1.木瓜含三萜類(lèi)、有機(jī)酸類(lèi)等物質(zhì)?，F(xiàn)代藥理學(xué)認(rèn)為木瓜具有抗菌作用，可以預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生。
2.木瓜中所含的植物化學(xué)物具有抗氧化作用，可幫助肝細(xì)胞對(duì)抗氧化損傷，維持肝細(xì)胞功能。
3.木瓜含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，可幫助緩解腓腸肌痙攣。
4.中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味酸性溫，具有舒筋活絡(luò)、和胃化濕的功效。
對(duì)于健康人群，木瓜可遵循適量的原則食用，參考膳食指南，每天可食用水果約為250g。口腔潰瘍、胃潰瘍患者以及過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)慎食木瓜，因?yàn)槟竟虾械鞍酌?、單寧?lèi)物質(zhì)，會(huì)刺激口腔和消化道黏膜，并且可能誘發(fā)過(guò)敏。此外，木瓜含有膳食纖維，胃腸功能差的人群應(yīng)少食木瓜，以免加重消化負(fù)擔(dān)。
綠(青)木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，這時(shí)木瓜的木瓜酶含量較高，相比具有藥用價(jià)值。黃木瓜即已成熟的木瓜。
綠(青)木瓜內(nèi)含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素;是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、有百益而無(wú)一害的“果之珍品”。
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