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時(shí)間:2021-04-29 10:18:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
心心念念了好久終于買了一個(gè)鳳梨回去了,認(rèn)真切好然后放進(jìn)嘴里發(fā)現(xiàn)它好酸好澀嘴,這鳳梨是不是還沒(méi)熟??!怎么看鳳梨熟沒(méi)熟,要是沒(méi)熟怎么讓它快速催熟。
從外觀上看:鳳梨是圓柱形的,兩頭稍尖,大小均勻,表面的芽眼數(shù)量也不多,這就說(shuō)明這個(gè)鳳梨的質(zhì)量是不錯(cuò)的。從手感判斷:沒(méi)有成熟的鳳梨手感比較硬,而成熟的鳳梨摸起來(lái)會(huì)感覺(jué)硬中帶軟。軟硬適中的鳳梨口感也是比較香甜的,非常好吃。
1.用水果催熟:成熟的蘋果、香蕉等水果在保存期間會(huì)散發(fā)出乙烯,將它們和鳳梨一起放入密封袋后,釋放的氣體能被鳳梨吸收,讓鳳梨盡快成熟。
2.放在陽(yáng)光下催熟:鳳梨這種水果產(chǎn)自熱帶,喜歡高溫環(huán)境,可以放在陽(yáng)光下曬到2-3天,經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的洗禮,果肉會(huì)變軟變熟,果汁的數(shù)量也會(huì)有所增加。
1、聞味道
在購(gòu)買鳳梨時(shí)想讓自己挑選得到鳳梨好吃,可以在挑選的時(shí)候先聞一下它的味道,那些自然成熟而且新鮮的鳳梨會(huì)有自然的香氣存在,但香氣不會(huì)太濃,如果在購(gòu)買鳳梨時(shí)發(fā)現(xiàn)它的香味太濃,或者根本沒(méi)有香味,都說(shuō)明它的質(zhì)量不好,最好不要購(gòu)買。
2、憑手感
鳳梨挑選的時(shí)候可以憑手感判斷它的好壞,那些質(zhì)量好的鳳梨用手按壓時(shí)既不會(huì)太硬也不會(huì)太軟,有種微微發(fā)軟的感覺(jué),這樣的鳳梨質(zhì)量正好,而且已經(jīng)完全成熟,切開(kāi)以后味道會(huì)比較甜,如果用手按壓時(shí)鳳梨特別軟或者特別硬,就說(shuō)鳳梨沒(méi)有熟透,或者已經(jīng)接近腐爛,最好不要購(gòu)買和食用。
能吃的情況 鳳梨與菠蘿不同,菠蘿需要等外皮成金黃色才可食用,而鳳梨摘下來(lái)后就是青綠色的,有刺的部位帶有一點(diǎn)黃色,一般來(lái)說(shuō),這樣的鳳梨是可以食用的。 不能吃的情況 用手去按鳳梨果肉,發(fā)現(xiàn)果肉很硬或者說(shuō)整個(gè)鳳梨顏色都是青色的,沒(méi)有一點(diǎn)變黃的跡象,那么這樣的鳳梨是還未完全成熟的,不建議食用。
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