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時間:2021-04-25 09:36:06 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 0
黑桑葚干比新鮮的味道更有自己的風(fēng)味,不過黑桑葚干雖然好吃,但是它的屬性告訴我們是不能多吃的,那么一天怎么吃吃多少是最合適的呢?
建議不超過15顆。
桑葚干是兼具食用價值與藥用價值的食物,桑葚入心肝、腎經(jīng),有一定滋陰補(bǔ)血的作用,對于腎陰不足導(dǎo)致的耳聾眼花、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴、血虛便秘癥候,食用桑葚干能起到一定的輔助改善效果,而一天食用桑葚干的數(shù)量建議不超過15克是相對合適的,假如以每顆重量1克計算的話,不超過15顆較為妥當(dāng)。
桑葚干中含有大量的碳水化合物,吃多了可能會導(dǎo)致上火,而且它的糖分含量也比較好,吃多了會導(dǎo)致血糖升高,對糖尿病患者特別不利,還可能會導(dǎo)致病情加重,所以說要適量吃,能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素。
1.直接吃。黑桑葚干就像葡萄干一樣,可以直接吃,味道酸酸甜甜的,還挺有嚼勁兒,這種吃法就像是平時我們當(dāng)做零嘴一樣,所以并不是特別講究,不過也不可以一次性吃太多。
2.泡熱水吃。桑葚干也可以泡熱水吃,在杯中放入五六顆傷腎,再倒入一杯熱水,喜歡的可以再加點蜂蜜,味道微甜,解渴又養(yǎng)生。
3.冰糖桑葚湯。取適量桑葚干洗凈放入鍋中,加入幾顆冰糖,一起用小火炒至融化。然后再加入適量的飲用水,煮至沸騰。放涼之后飲用酸酸甜甜口感超級棒。
4.配酸奶或牛奶。大家也可以將桑葚干和酸奶或者牛奶一起泡著吃,可以當(dāng)做早餐服用,營養(yǎng)又健康。
5.泡酒。泡酒同樣是不錯的一個處理方法,比較適合愛喝酒的人,而且桑葚干與白酒結(jié)合之后,有效成分溶于酒中,能夠產(chǎn)生1+1>2的效果。
1、黑桑椹蜜膏
取新鮮熟透的黑桑葚適量,搗爛濾汁,在瓦鍋內(nèi)煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜,煮成膏狀,冷后裝瓶備用,每日2~3次,每次1~2湯匙,溫開水送服,可治療須發(fā)早白。
2、黑桑葚蛋撻
將清洗干凈的桑葚浸泡到水中,再把雞蛋打好加入鮮奶,蜂蜜,煉乳調(diào)味,放入鍋中適當(dāng)加熱。取來蛋撻皮,在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然后將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中,烤熟即可品嘗到美味的桑葚蛋撻。
3、桑葚粥
準(zhǔn)備桑葚果實30克,香血糯米50克,冰糖適量。沙鍋內(nèi)加水400~500毫升,將新鮮紫色桑葚去掉長柄,加香血糯米、冰糖,用小火慢熬,直至粥變得粘稠即可關(guān)火出鍋。
4、桑葚湯圓
將糯米粉搓成小面團(tuán),而且是越小越好,放入鍋中,加入煮熟,湯團(tuán)、湯水一起盛入碗中,調(diào)入桑葚粒和桑葚汁即可。
桑葚干是新鮮桑葚的干制品,本身含有較高的的糖分,從健康的角度來說,不適宜糖尿病人食用,否則不利于病情控制;另外桑葚干性寒,對于本身脾胃虛弱、腹瀉便溏的人群也是需要慎食的。
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