時間：2021-04-08 17:20:28 編輯：5號網-xweiyi 0
芒果被人們稱為熱帶水果之王，因為芒果是非常受歡迎的一種水果，吃過芒果的人都知道芒果有個很大的核，通常在吃芒果的時候會將核扔掉，那么芒果核能不能吃？芒果核的功效與作用？
芒果核能吃，但不建議直接食用。芒果核質地堅硬，而且含有大量的粗纖維，一般是不建議直接食用的，直接食用芒果核不僅難以下咽，而且腸胃也難以消化吸收，會給腸胃增加負擔，引起腸胃不適等癥。但是可以將芒果核煮水，代茶飲用，能改善聲音嘶啞、消化不良、食欲不振等癥。在《嶺南藥錄》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似烏賊骨，厚硬多絲絡，入涼茶用?！?/p>
芒果核為漆到植物芒果的果核，其主要作用：第一、抗炎作用，芒果核種的芒果甙可以通過調節(jié)白細胞來降低血清誘化細胞因子水平，從而發(fā)揮起抗脂多糖誘導的慢性炎癥作用。第二、調節(jié)免疫的作用，芒果核中的芒果甙對于可降低血清中的slgE的水平，從而發(fā)揮免疫調節(jié)的作用。第三、代謝調解作用，芒果甙可以促進糖尿病患者的肝糖原的合成和胰島素的分泌，降低血清甘油三酯和總膽固醇的含量來調節(jié)糖尿病的糖脂代謝。第四、芒果核中含有的酮類化合物是許多中藥的有效成分，具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗心率失常、降血脂的作用，有較為廣泛的生理活性及作用，其可能與抗自由基和抗氧化有關。第五、抗微生物的作用。芒果核能行氣散結,化痰消滯;用于外感食滯引起的咳嗽痰多、胃脘飽脹和疝氣痛。芒果核提取物在體外對志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌、肺炎克雷伯菌、傷寒沙門菌等腸道與呼吸道致病細菌有抑制作用;此外,還對香蕉黑星病菌、番木瓜疫霉病菌和番木瓜炭疽病菌等水果真菌顯示抑制活性。
芒果核，為漆樹科植物芒果的干燥果核及種子入藥，性味甘酸苦平，歸肺、脾胃經，合健脾、止咳、化痰、行氣與消積之功于一體，《中醫(yī)大辭典》中藥分冊云：“行氣，消滯……”。亦為黎族常用民間藥.祖國醫(yī)學認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能?！妒承员静荨飞陷d文說：“芒果能治‘婦人經脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。 芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥?；悸匝屎硌?、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發(fā)性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。
1、芒果核中含有豐富的纖維素以及酸性物質，可以促進腸胃的消化運動，適合一些消化不良、積食的人群。2、芒果核中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，對于大腦和心腦血管都具有一定的保護作用，適合一些老年人泡茶服用。很多人吃芒果都時候都會將果核丟掉，但其實芒果核的營養(yǎng)價值也很高，并且不含毒性，芒果核中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素等成分，具有一定的保健和藥用價值，所以也是可以食用的，但是要注意芒果核不能直接吃，因為太過堅硬，不利于腸胃吸收。
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