時間：2021-03-01 08:57:43 編輯：本站整理 0
苦艾酒是一種帶有茴香味的高度酒精，曾一度被列為“世界禁酒”，很多人比較好奇苦艾酒到底是什么味道，下面小編為大家介紹一下。
加水沖淡后，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供細細品嘗的清爽飲料。應避免不摻水直接飲用，因為苦艾酒在沖淡調(diào)兌前味道非常濃烈且不可口?？喟频钠鹪吹厥侨鹗浚?在法國盛行。 所以很多法國跟瑞士的苦艾酒，飲用后口唇留香，其苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊，香氣盎然、回味悠然。
No.1 得佰仕丶迷客苦艾酒（Doubs Mystique）
生產(chǎn)國：法國
價格：67 美元（500ml）
淺翡翠綠色，晶瑩剔透，無雜質(zhì)。充盈著茴香和藥草的濃香，完全聞不到酒精的刺激味。剛?cè)肟跁r有非常明顯的苦艾草味，然后是甜美的茴香味，這兩種味道達到了完美的平衡，隱隱透露出一絲美妙清新的薄荷味。是一款復雜而美味的苦艾酒，苦艾草的味道和酒精的味道抑揚有度，十分平衡。
No.2 綠都蘭苦艾酒（Duplais Verte）
生產(chǎn)國：瑞士
價格：72美元（750ml）
漂亮的淺翡翠綠色，晶瑩無雜質(zhì)。開瓶即滿室芬芳，花香和植物香四散飄逸，其中還隱約透著酒精的刺激味道。入口即可以明顯感覺到復雜的味道，最好先讓酒液在口中打幾個轉(zhuǎn)再吞咽下去，才能慢慢體會到酒中的各種微妙風味。甜美而飽滿，苦艾草和其他植物的味道融而為一，久久流連于口腔中。是一款質(zhì)量好得難以想象，價格也低得難以想象的苦艾酒佳作，令人一嘗即難以忘懷。
No.3 和平女神苦艾酒（Pacifique）
生產(chǎn)國：美國
價格：76美元（750ml）
綠中透棕，其中的棕色非常淺淡，除非仔細觀察，不然很難察覺?；ㄏ愫椭参锵愦似鸨朔?，非常協(xié)調(diào)。柔順而純正，苦艾草和其他植物的味道達成了完美的平衡，誰也不顯得張揚。如奶油般順滑，經(jīng)久不散，最后逸出一縷苦艾草的味道。其中的平衡感令人贊嘆，在餐桌上極受歡迎。
苦艾酒確實是有致幻效果的，浸泡苦艾草會釋出的致幻化學成分叫側(cè)柏酮，側(cè)柏酮與大麻的致幻成分分子結(jié)構(gòu)是相似的，所以苦艾酒的致幻絕對不是傳說。
艾酒確實沒有直接的致幻效果，要不然也不能大搖大擺的在酒吧里公開販售了。但是常喝的人都能感受到，苦艾酒有不同于其他酒類的飲用體驗，飲用苦艾酒不會像其他高度白酒那樣致人狂躁，苦艾酒可以使人放松，情緒舒緩，而且不同的苦艾酒是有不同的情緒曲線的，所以評測苦艾酒不止提口感，還會把情緒考慮入內(nèi)。通常釀制苦艾酒的基酒質(zhì)量都不差，就算過量飲用，第二天也不會有糟糕的宿醉反應。
苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊，香氣盎然、回味悠然。苦艾酒總是帶著一點神秘色彩，這種被人們稱作“綠色的精靈”的酒。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。
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