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時(shí)間:2020-11-23 13:50:41 編輯:本站整理 0
我們?cè)陔娨晞≈薪?jīng)??吹?,行軍時(shí)經(jīng)常以壓縮干糧填飽肚子,既方便攜帶,又有很強(qiáng)的飽腹感。有說(shuō)法是吃完壓縮餅干再喝水會(huì)撐死人,這是怎么回事呢,讓我們一起來(lái)看看。
一般要是不必吃太多,是不容易撐死了人的,可是吃太多飲水是會(huì)不舒服是一定的。
吃了壓縮干糧是能夠飲水的,但要留意的是壓縮干糧自身的容積不大,因此 吸濕后會(huì)澎漲,因此 吃了壓縮干糧飲水得話需要適當(dāng),最好是不必喝過(guò)多。
壓縮干糧的容積不大,需要飲水后,曲奇餅干吸濕澎漲,胃才覺(jué)得到內(nèi)部被食材充滿(mǎn)了,才有飽腹感,不然,胃都還沒(méi)覺(jué)得到內(nèi)部有東西,還覺(jué)得到餓。
壓縮干糧用膨化粉做成,具備香松脆、不吸濕變松的特性。因?yàn)榕砘瘯r(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌祛毒,適合長(zhǎng)期性存放和運(yùn)送。用包裝袋包裝既環(huán)境衛(wèi)生又便捷,很適合軍械用。吃了壓縮干糧再飲水,實(shí)際上是不容易造成胃漲的。壓縮干糧僅僅相對(duì)密度較為大,遇水為不容易產(chǎn)生澎漲功效的??墒羌偃绾芏囡嬘盟?,會(huì)在肚子里產(chǎn)生粘團(tuán),可能會(huì)便秘。
壓縮餅干屬于高能量的食物,但又缺乏營(yíng)養(yǎng),一百克的09壓縮餅干的熱量,相當(dāng)于四百克白米飯的熱量,你說(shuō)你是吃飯不是吃壓縮餅干呢。所以說(shuō),壓縮是不適合用來(lái)減肥的,這么高能量的食物,只會(huì)讓你越減越肥。
建議大家別沒(méi)事拿壓縮餅干來(lái)當(dāng)飯吃,這種食物只是為了方便,迫不得已的時(shí)候,才當(dāng)口糧的。所以,不論你是為了減肥還是為了扛餓,最好別選擇壓縮餅干。偶爾當(dāng)口糧沒(méi)錯(cuò),萬(wàn)萬(wàn)不可長(zhǎng)期食用哦。尤其是減肥黨,以前吃壓縮餅干扛餓,可以不吃飯,卻不知道壓縮餅干才是真正的高熱量食物。
壓縮餅干的制作比起普通餅干而言相對(duì)比較講究,它是根據(jù)人體每日所需營(yíng)養(yǎng)成分而專(zhuān)門(mén)配置的便攜高能食品,因?yàn)榫哂兄亓枯p、體積小、熱量高的特點(diǎn),適合應(yīng)急場(chǎng)合的主食。
一般情況下,在旅行途中,為減少負(fù)擔(dān),旅客們?cè)谑澄锷隙紩?huì)盡量選擇輕便易攜的小食品,壓縮餅干就是首選的佳品,可以說(shuō)是每個(gè)人出去旅行過(guò)的人都曾有它的陪伴,而除了大家熟知的軍事用途外,在各種災(zāi)害應(yīng)急如地震、洪災(zāi)等場(chǎng)合也被廣泛使用。但是,壓縮餅干要怎么吃才是最美味的呢?
首先,它可以干吃,但最好是和一口水吃一口壓縮餅干,這樣比較容易下咽,也能搭配出營(yíng)養(yǎng),需要強(qiáng)調(diào)的是一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡,比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡;
其次,它可泡著吃,一邊沾水一邊吃,這樣吃不會(huì)太干,也能帶出餅干本身的香味;
再者,它也可以熬粥,可以把壓縮餅干放在鍋里熬成粥,跟白粥相比,它的味道能在熬制的過(guò)程中慢慢溶合,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更加豐富;另外,它也可以蘸醬吃,蘸自己喜歡吃的醬,如沙拉醬、番茄醬,口味可以自由選擇。不過(guò),需要注意的是壓縮餅干吃完,喝水后會(huì)在胃里膨脹,而且吃多了也會(huì)引得上火,所以盡管好吃,也要控制食量,不能一次性吃太多,難消化。
餅干的詞源是“烤過(guò)兩次的面包”,即從法語(yǔ)的bis(再來(lái)一次) 和cuit(烤)中由來(lái)的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來(lái)的,作為旅行外出時(shí)必備的儲(chǔ)存食品,特別是在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。而壓縮餅干,是用膨化粉制成的餅干,具有香酥脆、不吸水變軟的特點(diǎn)。由于膨化時(shí)經(jīng)高溫高壓滅菌清毒,適宜長(zhǎng)期保管和運(yùn)輸,用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便,更是適于軍需用,當(dāng)然也越來(lái)越受到平民百姓的喜歡,而且不少人嘗試起自己制作“壓縮餅干”。
其實(shí),它的制作方法和步驟并不難,在條件允許的情況中,便可以簡(jiǎn)單輕松地制作而成。
首先準(zhǔn)備壓縮餅干配料:膨化粉5公斤白糖1公斤、花生油1公斤、食鹽50克、芝麻250克、水530克。配料前先測(cè)試膨化粉的含水量,以便掌握水量,然后進(jìn)行調(diào)粉。先加油,調(diào)勻后,再加水,攪拌均勻。調(diào)粉時(shí)溫度不能太低,否則易結(jié)塊。粉溫最好在145~145℃為宜。粉調(diào)好后進(jìn)行壓模,模的規(guī)格為4×8厘米,高7.5厘米,壓力90公斤/厘米2,每塊重62.5克,每?jī)蓧K裝一包,標(biāo)準(zhǔn)重125克。成品含水量不超過(guò)6%。而其中要特別注意的是:膨化粉顆粒不能太細(xì),如果太細(xì),溫度太低,調(diào)粉時(shí)易于結(jié)塊。各種糧食膨化粉的體積不同,壓制時(shí)壓力也應(yīng)不同。其壓力大小應(yīng)該是使產(chǎn)品的體積和重量不變。用油的品種也應(yīng)有所選擇,以便更好地貯存。
吃貨們,別光看著不行動(dòng)哦,找個(gè)時(shí)間嘗試自己動(dòng)手做一盒“愛(ài)心餅干”給身邊的人吃,一定會(huì)是件特別溫馨幸福的事哦!
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