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時(shí)間：2020-09-08 13:51:07 編輯：本站整理 0
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類(lèi)，可溶膳食纖維素能夠融合膽固醇,使其立即和排泄物一起排出來(lái)身體之外。
正常情況下是不會(huì)的。?
一般來(lái)說(shuō)，正常飲食中的可溶性膳食纖維所產(chǎn)生的熱量為0-3kcal/g，可以看出熱量并不是很高，而且每天攝入的量也不會(huì)很多，所以正常情況下是不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。 而且可溶性膳食纖維不能直接被人體吸收，需要在腸道內(nèi)被細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸，這種短鏈脂肪酸能夠起到保護(hù)腸壁、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，能夠幫助食物進(jìn)行消化和吸收，不僅不會(huì)發(fā)胖，還能對(duì)減肥起到一定的好處。
可溶性膳食纖維是屬于膳食纖維的一種，既可溶于水又可吸水膨脹，也能被腸道中的微生物酵解，一般存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中，主要有植物膠、果膠、黏膠等。?
其中包含可溶性膳食纖維的食物有：?
主食類(lèi)：玉米、大米、大麥、小麥皮、燕麥等；?
蔬菜類(lèi)：芹菜、胡蘿卜、四季豆、牛蒡、薯類(lèi)、豌豆、蘑菇等；?
水果類(lèi)：蘋(píng)果、檸檬、柑橘、菠蘿、李子、桃子、西瓜等。
有一定的促進(jìn)作用。?
可溶性膳食纖維被攝入后會(huì)大量吸水膨脹，體積在胃里迅速增大，能夠持續(xù)地產(chǎn)生飽腹感，從而減少對(duì)其它食物的欲望和攝入量；而且膳食纖維膨脹后能夠在腸道內(nèi)形成一層保護(hù)膜，也能影響碳水化合物和膽固醇在腸道內(nèi)的吸收，從而對(duì)減肥能起到一定的積極作用。 膳食纖維還能夠在腸道內(nèi)形成適合腸道菌群生長(zhǎng)的環(huán)境，從而促進(jìn)菌群的生長(zhǎng)與繁殖，維護(hù)腸道的健康，減少肥胖的幾率。
建議先選擇富含可溶性膳食纖維的天然食物來(lái)吃，不僅可能補(bǔ)充到膳食纖維，還能補(bǔ)充到其他的維生素、礦物質(zhì)及微量元素。?
由于可溶性膳食纖維具有溶水性好、溶速快、無(wú)色無(wú)味的特點(diǎn)，現(xiàn)在也常常被加入到一些能量低、纖維高的功能性食品當(dāng)中，如果平常實(shí)在是沒(méi)有時(shí)間吃膳食纖維豐富的食物，也可以選擇這些額外的膳食補(bǔ)充劑。
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