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時(shí)間:2020-06-05 11:05:47 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 28
甜蝦應(yīng)該是大家很熟悉的一種食材了,通常是被做成刺身吃的,屬于冰冷的生鮮類(lèi),因此可能有一部分人是不適合吃的,那么,甜蝦刺身孕婦能不能吃呢?
孕婦不能吃甜蝦刺身,孕婦想要吃甜蝦的話必須要煮熟吃。
海鮮產(chǎn)品里面有很多肉眼看不見(jiàn)的寄生蟲(chóng),如果孕婦吃進(jìn)了寄生蟲(chóng)對(duì)胎兒就有很大的影響,容易導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)畸形,嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)或者胎停。孕婦想吃甜蝦就要煮熟后再吃,這樣就比較安全。
哺乳期的產(chǎn)婦是不可以吃的甜蝦刺身的,因?yàn)樯奶鹞r上可能會(huì)有一些細(xì)菌和寄生蟲(chóng),在沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫消毒的情況下,吃了是很容易被感染病毒的,這樣就可能會(huì)對(duì)自身,及胎兒的健康發(fā)展不利,還有較大感染細(xì)菌的的風(fēng)險(xiǎn)。并且一般甜蝦刺身都是生冷的,這樣產(chǎn)婦吃進(jìn)去后,是會(huì)通過(guò)乳汁而影響到寶寶腸胃的。
1、冷凍的甜蝦提前備好;
2、鍋中放適量的水燒開(kāi);
3、下甜蝦煮2分鐘;
4、待蝦全部浮起來(lái),變紅色即可撈出;
5、配上一點(diǎn)陳醋,跟好吃,也更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
甜蝦含有20%的蛋白質(zhì),是魚(yú)、蛋、奶的幾倍至幾十倍,并含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。蝦中的膽固醇含量較高,但同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?。另外,蝦類(lèi)含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
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