時間：2020-05-27 16:14:42 編輯：本站整理 14
鮮芋仙是臺灣的一款甜點，這款甜點很多年輕人都喜歡吃，是一份傳統(tǒng)的甜點，特別適合夏季去品嘗，下面來看看鮮芋仙怎么自制吧。
鮮芋仙遵循傳統(tǒng)工法，細(xì)細(xì)搓揉、慢火蒸煮， 讓食材散發(fā)古意的道地風(fēng)味，并與創(chuàng)新融合， 呈現(xiàn)具現(xiàn)代口感豐富多變的精致甜品。鮮芋仙以“傳統(tǒng)精致”與“豐富多變的現(xiàn)代口感”為概念，很受大家喜歡。
主料：芋頭3個、地瓜2個、紫薯2個、木薯粉500g
1、地瓜兩個 紫薯兩個 芋頭三個 。削皮
2、有食材切片，放鍋里蒸，蒸到爛熟為止，差不多20多分鐘
3、材分碗壓成泥，放木薯粉，跟食材泥一比二的比例，盡量多點木薯粉，吃起來彈，搓成細(xì)條
4、個盆 撒點木薯粉 不讓小劑子粘上
5、水下鍋煮兩分鐘 漏勺撈出后用涼水泡著 泡時間長點 更Q，入涼牛奶
市面上賣的芋圓的熱量大約是250大卡/100克。相對是比較高的。有些人覺得甜食的熱量沒有高油脂的那么嚇人，好像和健康食物的熱量沒什么差。但是高糖的食物，都是升糖指數(shù)比較高的，也就相對來說更容易囤積成為脂肪。
減肥的人適當(dāng)?shù)某赃€是可能的，畢竟這個里面是含有糖的成分，所以不適合吃太多，鮮芋仙算是甜點了，偶爾吃一下心情也會變好的，所以偶爾吃還是不錯的。
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