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時(shí)間：2016-08-04 08:14:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3844
咖啡
1．高血壓：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。
2．腎衰竭：腎衰竭患者若有高血鉀現(xiàn)象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高。
3．消化性潰瘍：咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系統(tǒng)平滑肌血管松弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養(yǎng)價(jià)值。
4．糖尿病：咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰島素的排泄而使血糖上升。
5．心臟病：咖啡會(huì)增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心臟負(fù)擔(dān)及氧氣的消耗量。特別是當(dāng)身體疲倦及吸煙過度時(shí)更易引起。
6．缺鐵性貧血：咖啡會(huì)加速食物的代謝而降低鐵的吸收率。
7．腎結(jié)石：預(yù)防草酸鈣結(jié)石復(fù)發(fā)，須禁食富含草酸的食物，而咖啡即為含草酸豐富的食物。
8．失眠：長期飲用咖啡會(huì)影響鎮(zhèn)靜作用，增加清醒次數(shù)，使睡眠深度變淺。除以上病患者不能飲用咖啡外，健康的人不一定都適合飲用咖啡，比如孕婦、哺乳期的婦女，運(yùn)動(dòng)員等飲用會(huì)產(chǎn)生不良感覺或病理現(xiàn)象。
豆奶的引用禁忌和盲區(qū)：
--不宜用豆奶喂養(yǎng)嬰兒，豆奶只可作為補(bǔ)充食品。
--患有骨質(zhì)疏松癥的中老年人，不能用豆奶代替牛奶。
--長期喝豆奶，需注意增加維生素、糖、鈣的攝入量，以滿足人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。
--豆奶較易腐敗變質(zhì)，不要喝隔夜豆奶。已經(jīng)開封的小包裝豆奶如果一次喝不完，要密封冷藏
--豆奶含有植物雌激素，這可能會(huì)提升乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就 ?需要咨詢醫(yī)生奶能不能喝豆奶。
--不可用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配后，雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結(jié)合，產(chǎn)生一種根本不能吸收的物質(zhì)。
--豆奶不可加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生一種變性沉淀物，能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。但在豆奶中加配白糖則不會(huì)產(chǎn)生上述化學(xué)反應(yīng)。
--豆奶不可加蜂蜜。豆腐能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。
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