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時(shí)間：2020-05-20 17:29:45 編輯：本站整理 12
喜歡吃西餐的人應(yīng)該很多人喜歡吃番茄意大利面吧，這個(gè)面的味道酸酸的，很好吃，加上免得勁道，下面一起來(lái)看看番茄意大利面的做法吧。
材料：150克的IGP級(jí)意大利細(xì)面、羅勒、蒜、罐裝番茄(油浸)、鹽 、黑胡椒。
1、將意大利面煮熟，沖涼備用
2、罐頭裝的番茄切碎
3、鍋內(nèi)下橄欖油(看個(gè)人的喜好建議特級(jí)處榨橄欖油)，燒熱后放入羅勒葉少許，蒜少許，炒香
4、再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。
5、翻炒片刻后，加鹽調(diào)味即可。
食材：番茄600、洋蔥100、黃油30g、大蒜4瓣、牛至葉1勺、羅勒1勺、白糖1勺、鹽1勺
1、西紅柿在頂部劃十字花刀，開(kāi)水里燙片刻即撈出放冷水里，然后去皮。去皮后的西紅柿切小塊備用。
2、黃油化開(kāi)。放入洋蔥和蒜翻炒1分鐘出味。然后放入切塊的西紅柿翻炒至出湯汁后加入一勺牛至葉。
3、再加入一勺羅勒，小火加蓋子燜10分鐘左右，中間需要不斷翻拌，以免糊鍋。出鍋前加入一勺鹽和一勺白糖提鮮即可。
4、意大利面比較硬，需要煮7-8分鐘左后，煮好的面加入炒好的醬翻拌均勻即可。
番茄意大利面是一個(gè)色香味俱全的菜，主要以番茄醬作為佐料;做起來(lái)有一些麻煩，但是做出來(lái)卻非常的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，嘗過(guò)這道菜的人都非常喜歡。
意大利面主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營(yíng)養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。
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