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時間:2016-07-28 10:46:24 編輯:本站整理 1546
西瓜沒熟透也是可以吃的,不過如果完全沒熟最好還是不要吃為妙,沒有熟透的西瓜雖然不傷胃但口感會比較差,而且西瓜是寒性的,西瓜沒熟一樣是寒性的,人吃多了就會傷脾胃,導(dǎo)致食欲下降,腹部冷,抵抗力差或者體寒腹瀉的人就會容易引起拉肚子。
西瓜沒熟通常表現(xiàn)為瓜肉的肉質(zhì)泛白,或者瓜皮很厚,紅瓤部分少,入口味道不脆不甜,這樣的瓜基本就屬于沒熟透的西瓜,不幸買到這樣的瓜,真是食之無味棄之可惜,那么不妨想一想別的方法來進行補救,巧妙的吃掉半熟的西瓜,下面介紹一些吃半熟瓜的技巧吧。
把西瓜較熟的瓜瓤全部挖出來,或者直接放糖榨汁,放冰箱冷藏當(dāng)成飲料喝,或者直接在瓜瓤中放入白糖,然后放入冰箱中腌制,糖溶化后就可以吃了,夏季這樣吃能清涼可口解渴祛暑,這樣的西瓜汁還具有治療口瘡癥狀的作用,不過此類西瓜吃法不適宜體寒、抵抗力差的人,而且如果西瓜內(nèi)部成熟度太低,基本全是白瓤這樣也是不能吃的。
西瓜皮太厚的不妨利用它涼拌或者炒菜,將西瓜皮削掉,取內(nèi)皮部分,下鍋燙一下?lián)瞥鰜?,蔥姜下油鍋爆香,放入適量水糖鹽,放入燙好的西瓜皮翻炒片刻后勾芡,即可出鍋,西瓜皮炒菜與黃瓜一樣有特殊清香,而且夏天吃有利尿解暑、生津下氣的功效。
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