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時(shí)間：2020-02-19 09:30:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 43
狗寶咸菜最早是從朝鮮流傳起來(lái)的，可能有些朋友都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種咸菜，其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，而且味道也很不錯(cuò)，下面一起來(lái)學(xué)學(xué)狗寶咸菜的做法吧。
材料：狗寶、咸菜、香菜、芝麻、鹽、雞精、魚(yú)露、辣椒粉
步驟：
1、狗寶買(mǎi)回來(lái)要用清水洗凈后，浸泡個(gè)三到四天，中途要換上三四次水，換水的時(shí)候要用手用力的搓一搓，這樣的桔梗才不會(huì)吃起來(lái)苦苦的。
2、泡好的桔梗不要把水瀝得太干了，只要從水里撈出來(lái)，不滴水就可以了，然后帶上一次性手套，調(diào)入鹽，魚(yú)露，咸菜，雞精，用力搓搓，使得它更入味;
3、最后根據(jù)自己的口味倒入辣椒粉，拌勻;
4、放置2-3個(gè)小時(shí)以上再吃味道更好，吃的時(shí)候撒上芝麻，拌點(diǎn)香菜就可以了。
不能。
狗寶咸菜里面含有亞硝酸鹽致癌物，吃了輕者影響胎兒，重者會(huì)引起流產(chǎn)哦，要做媽媽就要注意生活細(xì)節(jié)。
狗寶的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鎂等;傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為狗寶具有降逆氣、開(kāi)郁結(jié)、消積、解毒等功效;同時(shí)主治胸肋脹滿、噎隔反胃、癰疽瘡瘍、瘋癲等多種疾病，對(duì)胃癌、食道癌及惡瘡有獨(dú)特療效，還是許多中成藥的重要原料。
狗寶咸菜這道菜源于朝鮮，屬于朝鮮族傳統(tǒng)小菜，是采用一種野生中藥材牛蒡的根制成。在我們中國(guó)也深受廣大漢族同胞的喜愛(ài)，但是由于狗寶產(chǎn)量有限，市場(chǎng)上狗寶的價(jià)格也很貴，不是經(jīng)常就能吃到的。
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