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時(shí)間：2016-07-26 09:27:12 編輯：本站整理 1000
豌豆可以炒著吃、煮著吃，同時(shí)還可以炸著吃，炸著吃的豌豆口感好而且香脆，用來下飯或者當(dāng)作零食是不錯(cuò)的選擇，如果你喜歡這道美食的話，小編下面將教你如何制作炸豌豆。
夏天的時(shí)候人們往往會(huì)覺的食物不振，于是很多人都喜歡吃一些口味重一點(diǎn)的下飯菜，而炸豌豆就是這么一道美味可口的下飯菜。并且炸豌豆的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，只要有耐心就能做出味道較好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎樣的呢？炸豌豆怎么做？
做炸豌豆需要準(zhǔn)備的食材很簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備干豌豆和鹽，以及一些自己喜歡的調(diào)味料就可以了。
炸豌豆的具體方法步驟如下：
（1）首先需要將準(zhǔn)備好的干豌豆浸泡上很長(zhǎng)的時(shí)間，直至完全泡發(fā)；
（2）把泡發(fā)的干豌豆放入冰箱一天讓干豌豆完全上凍，之后取出化凍并用廚房紙吸去多余水分；
（3）往鍋里倒入適量的油，等到油燒至七八成熱的時(shí)候就倒入干豌豆；
（4）將干豌豆炸至浮起來之后再繼續(xù)炸2到3分鐘；
（5）將炸好的豌豆撈出，迅速撒上鹽和調(diào)味料，最后攪拌均勻就可以食用了。
豌豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其中就包括有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、葉酸、維生素、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，而食用豌豆不僅能給身體補(bǔ)充很多所需的營(yíng)養(yǎng)，還能調(diào)和脾胃、通利大腸、抗菌消炎、調(diào)顏養(yǎng)身，對(duì)人體十分有益。但是豌豆并不是可以隨意大量食用的食材，因?yàn)橥愣故秤煤笕菀桩a(chǎn)生氣體，如果大量食用就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹的情況，所以應(yīng)當(dāng)適量食用為宜。
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