時間：2020-01-08 10:57:54 編輯：5號網(wǎng)-wsy 106
紅秋葵雖然有著極高的營養(yǎng)價值，但是也不能每天都吃的，任何食物都要講究適量，過多的食用肯定是會引起反作用，下面一起來了解下紅秋葵的禁忌人群吧。
紅秋葵性寒涼，食用之后會加重腸胃內(nèi)的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，還會增加腸道滑利程度，因此脾胃虛寒、食欲不振、便溏腹瀉的人群不宜吃紅秋葵。
不能。
紅秋葵是寒性食物，不建議每天食用，每個星期吃一次紅秋葵就可以了，經(jīng)常吃紅秋葵腸胃不佳、體寒、經(jīng)期女性會有腸胃不適、腹瀉等情況發(fā)生。
食材：紅秋葵300克，大蒜5克，小米椒5克，鹽、生抽、蠔油、醋、白砂糖、食用油適量。
做法步驟：
1.將紅秋葵洗凈，切掉頭部，然后在水中加入少許食鹽，燒開之后放入秋葵，焯水1分鐘，撈出。
2.將砧板和刀具洗凈，將紅秋葵從中間剖開，裝盤。
3.將大蒜子和小米椒洗凈后切碎，放入碗中，加入生抽、蠔油、醋、白砂糖攪拌均勻。
4.然后用燒一點熱油，淋在調(diào)味汁中，這樣會更香。
5.將調(diào)味汁淋在焯水后的紅秋葵上，即可端上桌。
烹飪紅秋葵的人一定都知道，在生時秋葵還是紅色，在經(jīng)過焯水處理之后，紅秋葵便會變色，變成和普通秋葵一樣的綠色，這主要是高溫破壞了紅秋葵中的花青素，使其紫紅色褪去，不會生成任何有毒物質(zhì)，也不影響食用。
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