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吃魚鰾有什么作用 魚鰾能長(zhǎng)期吃嗎

時(shí)間：2020-01-06 15:01:49 編輯：本站整理 166

魚鰾富含有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以做成不同的食物，有很多人都會(huì)吃這個(gè)，那么吃魚鰾有什么作用呢，魚鰾能長(zhǎng)期吃嗎，下面來看看吧。

吃魚鰾有什么作用?

1、美容養(yǎng)顏

魚鰾中含有維生素A等多種維生素，而維生素對(duì)人體自由基有一定的抑制作用，適量的食用魚鰾能夠起到抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效，保持肌膚細(xì)嫩有光澤。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

魚鰾是一種富含蛋白質(zhì)的食材，是人體補(bǔ)充合成蛋白質(zhì)的原料，而且易于吸收和利用，適量食用，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，而加快人體新陳代謝。

3、補(bǔ)血

魚鰾中含有一定的鐵元素，而鐵元素是人體造血不可缺少的，適量的食用魚鰾，能夠補(bǔ)充自身所需鐵含量，對(duì)缺鐵性貧血有所預(yù)防。

4、強(qiáng)身健體

中醫(yī)認(rèn)為，魚鰾是一種滋補(bǔ)食材，對(duì)于體質(zhì)虛弱人群來說，能夠改善體質(zhì)，起到強(qiáng)身健體的作用，而且魚鰾中含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提高自身免疫力。

魚鰾能長(zhǎng)期吃嗎?

適量情況下可以長(zhǎng)期吃。 魚鰾本身作為一種滋補(bǔ)食材，沒有任何毒副作用，在適量的情況下是可以長(zhǎng)期吃的，并不會(huì)對(duì)自身健康造成影響，但是不宜過多食用，一方面是因?yàn)樽萄a(bǔ)過甚的話營(yíng)養(yǎng)成分不能被吸收，還會(huì)給身體帶來一些影響，另一方面是因?yàn)轸~鰾中含有大量生物大分子膠原蛋白，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良的情況，一般建議食用魚鰾的量不超過20g。

什么人不適合吃魚鰾

1、蛋白質(zhì)過敏者

魚鰾中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)蛋白質(zhì)過敏者不宜食用，以免出現(xiàn)局部通紅、瘙癢等不適癥狀。

2、感冒發(fā)熱者

魚鰾是一種滋補(bǔ)的食物，而感冒發(fā)熱者，身體各器官的功能有所下降，不宜食用過于滋補(bǔ)的食物，不能很好的吸收，還會(huì)加重癥狀，影響恢復(fù)。

3、痰濕過重者

頭暈、四肢無力、口中粘膩、舌苔厚膩等痰濕過重人群，食用魚鰾這種具有滋補(bǔ)效果，而且含有蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)的食材，不僅會(huì)加重癥狀，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、便秘等不適癥狀。

什么是魚鰾

硬骨魚類，大多數(shù)都有鰾。魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧氣、氮?dú)夂投趸?，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環(huán)境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。

大多數(shù)硬骨魚類有鰾，位于體腔背方的長(zhǎng)形薄囊，鰾一般分為兩室，內(nèi)含氧氣、氮?dú)夂投趸嫉取ｗB有一根鰾管與食道相通，稱為喉鰾，屬較低等的硬骨魚類的鰾，如鯉魚。無鰾管的鰾，稱為閉鰾，屬高等硬骨魚類的鰾，如鱸魚。

從功能上看，除少數(shù)魚(如肺魚、總鰭魚)的鰾有呼吸作用外，對(duì)大多數(shù)的魚類來說，鰾是一個(gè)身體比重的調(diào)節(jié)器官，借鰾內(nèi)氣體的改變以幫助調(diào)節(jié)身體的浮沉。

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