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時間：2016-07-24 08:44:21 編輯：本站整理 2738
米粉有點和奶粉類似，不過味道和營養(yǎng)價值不一樣，一般都是給寶寶吃的！那么問題來了很多人說米粉不好消化，那么米粉如果消化不良應(yīng)該怎么辦呢？下面我們來詳細(xì)介紹下吧！
南方的米粉比較出名，湖南米粉、桂林米粉這些都是非常出名的小吃，北方則是以面食為主，各種面條讓人回味無窮，米粉和面條都是經(jīng)過加工制作而成的，一般是條狀的，吃起來很方便。有些人腸胃不好，覺得不能多吃米粉，那么米粉好消化嗎？米粉和面條哪個好消化呢？
米粉主要是以大米為原材料，而面條是以小麥為原材料，然后經(jīng)過多重工序制作而成的，米粉中含有很多的淀粉，面條中含有很多的蛋白質(zhì)，人體對淀粉的消化吸收比對蛋白質(zhì)的消化吸收更加的快，所以其實米粉比面條更好消化，如果說米粉不好消化，可能是劣質(zhì)的米粉，含有一些添加劑造成的難以消化，正宗的米粉一般都是比較好消化的。
米粉是大米經(jīng)過浸泡、磨漿、壓條等程序制作而成的米制品，米粉的主要營養(yǎng)就是大米的營養(yǎng)，其中含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、硫胺素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素，營養(yǎng)比較豐富，但是光吃米粉營養(yǎng)還不都充足，可以加一些肉食和蔬菜補充更多營養(yǎng)。
面條的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、硒等，營養(yǎng)也比較豐富，面條雖然較米粉難消化，但是其實面條也屬于比較好消化的食物，具有改善貧血、增強免疫力的功效。面條的熱量較低，能使人有飽腹感，經(jīng)常吃些面條是很好的。
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉，寶寶每個階段所需要的營養(yǎng)不一樣，到母嬰店里告訴店員寶寶的月份，就可以買到合適寶寶的米粉啦，寶寶用的碗勺都要用開水清潔擦干，那樣才能保證米粉不粘碗。
米粉可用母乳來沖調(diào)，寶寶更容易適應(yīng)；最好不要用開水來沖，這樣容易破壞米粉的營養(yǎng)成分，用溫開水來沖涼的快還不易破壞米粉的營養(yǎng)成分。
攪拌用水沖好了后，最主要是要放一會，讓米粉都脹開了，就像刷墻紙的漿糊一樣，過1、2兩分鐘后，再順時針攪拌，攪得時間越長就越細(xì)。
攪拌時勺子應(yīng)稍向外傾斜，向一個方向攪拌;有結(jié)塊顆粒，要用勺子壓碎，理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。延伸閱讀：嬰兒米粉可以放鹽嗎？
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