時間：2019-12-27 17:00:05 編輯：本站整理 42
梭子蟹到了季節(jié)就特別好吃，健康人吃梭子蟹不能多了，那么糖尿病人能吃梭子蟹嗎，糖尿病人能吃幾只梭子蟹呢，下面一起來了解了解吧。
可以少量食用。 糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，同時還容易引起高血脂、高血壓等心血管疾病，其飲食要注意控制糖分及膽固醇的攝入，梭子蟹是一種常見的海鮮，其中的糖分含量并不高，但是卻含有較高的膽固醇，糖尿病人少量食用一般不會有什么影響，但若是食用過多，可能會增加血液粘稠度，加重血管的負(fù)擔(dān)，不利于病情控制，嚴(yán)重時還可能誘發(fā)動脈硬化。因此糖尿病人吃梭子蟹最好不要多吃。
1只(200-250克)即可。 為了避免引起胃腸道不適以及血管硬化，糖尿病人最好不要吃太多梭子蟹，一般建議一次吃1只(200-250克)即可，若是糖尿病病情較為嚴(yán)重或者是同時并發(fā)有其他的心血管病者，建議最好減少食用量或者是不吃。
清蒸梭子蟹
材料：梭子蟹、香醋、姜絲、白糖、生抽。
做法：
1、將梭子蟹處理干凈后裝入盤中。
2、蒸鍋中加入適量清水，將梭子蟹放入。
3、開大火蒸10-15分鐘，直至梭子蟹顏色變紅。
4、準(zhǔn)備小碗，在碗中放入香醋、姜絲、白糖、生抽攪拌均勻。
5、與蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。
梭子蟹一般來說可以水煮食用，味道和清蒸相比差不多，只是做法有所不同，而且一般在半斤以下的梭子蟹，燒開水以后煮十五分鐘左右就可以完全成熟。如果煮的時間偏長些肉也會變老使用價值會降低。另外，在煮的過程中不能頻繁的打開鍋蓋。
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