歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2016-07-14 11:24:31 編輯：本站整理 658
紫菜包飯也是我們常見的食物了，很多人不知道紫菜包飯?jiān)趺醋觯肯旅鎭頌榇蠹医榻B一下紫菜包飯的做法大全，喜歡的可以來看看哦！
韓國(guó)的紫菜包飯其實(shí)是由日本壽司演變過來的。而日本壽司，已有接近四百年的歷史。猶如很多韓國(guó)發(fā)明的產(chǎn)品一樣，原先只是以鹽腌制的咸魚，在一些中國(guó)人眼中成了日本美食中的壽司，制成后將魚與米飯一起食用，這即是和現(xiàn)今壽司料理相似的食品。韓國(guó)紫菜包飯有被推斷是日本殖民朝鮮時(shí)代帶來有關(guān)壽司的文化而發(fā)展起來的，有人則推斷在此之前的朝鮮王朝時(shí)期，通過日本藩主之一的對(duì)馬島宗氏將壽司傳入韓國(guó)，并獨(dú)自發(fā)展為紫菜包飯。實(shí)為壽司的精簡(jiǎn)版。
中國(guó)沿海地區(qū)流行一種糍飯棒的食品，是用熟面皮將糯米飯和蔬菜末、蛋黃、花生、肉松等裹起來，形成一道地方小吃，流行于江浙沿海地區(qū)。不過蘇杭的這一小吃很少用紫菜包裹，且體積碩大，與紫菜包飯關(guān)聯(lián)性較低，因此一般不被看作是紫菜包飯的來源。
做紫菜包飯需要準(zhǔn)備以下材料：紫菜、米飯、雞蛋、黃瓜、芝麻、胡蘿卜、火腿腸、沙拉醬、專用竹簾、一次性手套。
紫菜包飯的具體方法步驟如下：
（1）首先將黃瓜、胡蘿卜洗凈，同火腿腸一起切成條狀；
（2）把雞蛋攪打成蛋液，倒入油鍋中用中小火煎熟，盛出后將雞蛋皮切成條狀待用；
（3）將火腿腸放入留有余油的鍋中煎至表面微焦，之后盛出待用；
（4）接著帶上一次性手套，放一張紫菜到竹簾上，取適量的米飯用手壓至均勻地鋪在紫菜上，紫菜不要鋪滿；
（5）把雞蛋條、黃瓜條、胡蘿卜絲、火腿腸擺放在米飯上，同時(shí)擠上一些沙拉醬和芝麻；
（6）然后拉起竹簾，將米飯上的食材卷起，卷起之后用手將卷好的部分捏緊，再繼續(xù)卷，一邊卷一邊捏緊卷好的部分；
（7）等到全部卷好之后，雙手合力捏幾下竹簾卷，之后展開竹簾卷紫菜包飯就
（8）最后用刀將紫菜卷切成1.5厘米左右的厚度就可以裝盤食用了。
一、紫菜包飯中的配料食材不是唯一的，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整，例如可以加入辣白菜、蟹棒、肉松、韓式腌蘿卜等等。
二、鋪米飯的時(shí)候注意一定不要將紫菜鋪滿了，邊角需要留一些空隙，這樣就不會(huì)因?yàn)殇伒奶龑?dǎo)致紫菜包飯散開了。
三、鋪?zhàn)喜藭r(shí)除了可以戴一次性手套防止米飯粘手之外，還可以在手上抹一些香油或者清水。
四、蒸紫菜包飯用的米飯時(shí)，可以加一些糯米進(jìn)去，這樣可以增加米飯的粘性。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。