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魚(yú)刺怎么剔除魚(yú)刺剔除容易嗎

時(shí)間：2019-10-10 16:34:03 編輯：本站整理 228

有的人喜歡吃魚(yú)但不會(huì)吐刺，所以在做魚(yú)是可以直接把魚(yú)刺剔掉，那吃魚(yú)是就方便多了，那么剔除魚(yú)刺難嗎，剔除魚(yú)刺有什么方法呢。

魚(yú)刺怎么剔除?

1、如果我們購(gòu)買(mǎi)的魚(yú)有很硬的魚(yú)鱗先用刀背處把這些魚(yú)鱗刮干凈，用剪刀將魚(yú)鰭剪掉。

2、用刀將魚(yú)腹部拋開(kāi)，把內(nèi)臟部位全部都拿出來(lái)，記住千萬(wàn)不要把魚(yú)膽弄破，否則那可就太苦了。

3、從靠近魚(yú)骨的地方下刀，貼著魚(yú)骨片下去，將魚(yú)骨取出來(lái)。

4、魚(yú)肉貼近內(nèi)臟的部分可以看到有一些魚(yú)刺(如果沒(méi)有看到可以用手輕輕的按壓一下魚(yú)肉)貼著魚(yú)刺將這塊魚(yú)肉片下來(lái)，記住兩片魚(yú)肉都要片下魚(yú)刺哦。

5、剩下的兩片魚(yú)肉在魚(yú)背出也有很多小細(xì)刺，用刀貼著魚(yú)背部分片下去就可以把這部分刺去掉。這樣就取出了靠近魚(yú)骨處完全沒(méi)有魚(yú)刺的肉了。

6、魚(yú)背部的肉刺多而且細(xì)，但是就這么將這部分肉都扔掉又會(huì)覺(jué)得太可惜，大家可以用刀背輕輕的刮這部分魚(yú)肉，將魚(yú)刺慢慢的刮出來(lái)就可以吃了。

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魚(yú)刺剔除容易嗎

以鯽魚(yú)卵代替魚(yú)肉鯽魚(yú)卵和魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)相差不大，家長(zhǎng)也可以給小孩吃鯽魚(yú)卵代替魚(yú)肉。需要注意的是：鯽魚(yú)卵一定要煮熟，否則容易消化不良。家長(zhǎng)可以紅燒鯽魚(yú)卵，這樣既美味又安全。

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怎么可以快速剔除魚(yú)刺

1、將秋刀魚(yú)買(mǎi)回來(lái)后放入水中，然后稍微浸泡一下，這樣才能將秋刀魚(yú)身上的血水弄干凈，浸泡大概10分鐘左右即可。

2、接著將秋刀魚(yú)的頭切掉，想將秋刀魚(yú)的魚(yú)刺弄掉，就需要先將秋刀魚(yú)的頭部切除掉，這樣才能讓秋刀魚(yú)的魚(yú)刺更容易拔掉

3、挑起頭部的魚(yú)刺。接著將頭部的魚(yú)刺挑起來(lái)，這時(shí)候才能慢慢將頭部的魚(yú)刺慢慢抬起來(lái)，這樣才能讓魚(yú)刺更容易剔掉。

4、用手慢慢將魚(yú)刺挑出來(lái)。接著用手慢慢將魚(yú)刺挑起來(lái)，用手慢慢挑，手的力度要輕一些，這樣才能讓魚(yú)刺慢慢和魚(yú)肉脫落下來(lái)。

5、將魚(yú)尾去除掉。接著將魚(yú)刺去除掉了以后，到了魚(yú)尾的地方時(shí)，用刀將魚(yú)尾切除掉，這樣才能讓魚(yú)刺和魚(yú)尾都分開(kāi)來(lái)，這樣才能讓魚(yú)刺完全脫離掉，這樣一整個(gè)魚(yú)刺都能去除掉了。

6、最后再將散落在魚(yú)肉上的魚(yú)刺一一挑出來(lái)，然后再將魚(yú)刺弄干凈。

魚(yú)刺怎么剔除魚(yú)刺剔除容易嗎

吃魚(yú)的注意事項(xiàng)

1、較大的或扎得較深的魚(yú)刺，無(wú)論怎樣作吞咽動(dòng)作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見(jiàn)魚(yú)刺，就應(yīng)去醫(yī)院治療。

2、當(dāng)魚(yú)刺卡在嗓子里時(shí)，千萬(wàn)不能讓患者囫圇吞咽大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時(shí)這樣作可以把魚(yú)刺除掉，但有時(shí)這樣不恰當(dāng)?shù)奶幚?，不僅沒(méi)把魚(yú)刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴(yán)重時(shí)感染發(fā)炎就更麻煩了。

3、如果大口咽飯魚(yú)刺仍不掉時(shí)，自己就不要再動(dòng)手。有時(shí)魚(yú)刺已掉，但還遺留有刺的感覺(jué)。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時(shí)，一定要到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生診治。這也是魚(yú)刺刺傷時(shí)最恰當(dāng)?shù)奶幚矸椒ā?/p>

4、魚(yú)刺刺著喉頭的說(shuō)法并不正確，多數(shù)是魚(yú)刺長(zhǎng)在舌根或咽喉的入口處。

5、被魚(yú)刺卡著時(shí)，喝醋是不正確的做法。