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奶粉變硬了還能吃嗎?奶粉變硬了還能喝嗎?

時(shí)間：2016-07-12 11:21:31 編輯：本站整理 1192

寶寶成長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)奶粉，媽媽沖奶粉的時(shí)候要注意變質(zhì)沒(méi)有，那么奶粉變硬了還能吃嗎?奶粉變硬了還能喝嗎?

奶粉變硬了還能吃嗎

營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師介紹奶粉變硬了是不能再吃的，奶粉開(kāi)罐、拆袋后很容易吸收空氣中的水分。一旦奶粉中的乳糖吸水之后，則會(huì)使奶粉中的蛋白質(zhì)粒子彼此粘結(jié)而使奶粉形成塊狀，溶解度下降，蛋白質(zhì)生理價(jià)值及消化性也大為降低，細(xì)菌也容易繁殖，因此不宜再食用。

奶粉怎么保存

室溫:有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買(mǎi)來(lái)未開(kāi)封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存，其實(shí)奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于奶粉的保存。

避光:奶粉要避光保存，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞奶粉中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那那就要給外面貼遮光紙了。

干燥:雖然未開(kāi)封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境下還是不利已奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

陰涼:奶粉里部分營(yíng)養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長(zhǎng)期高溫下儲(chǔ)存會(huì)影響奶粉的質(zhì)量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。

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