時間:2019-10-08 15:33:37 編輯:本站整理 183
蔬菜是平常不可或缺的食物,女生是最少不了蔬菜的,因為蔬菜熱量低,吃了不長胖,起是有的蔬菜是很有營養(yǎng)的,那么女生應該常吃哪些蔬菜呢。
1、紫甘藍
紫甘藍含有豐富的維生素E、維生素B、胡蘿卜素B,花青素和膳食纖維,這些成分有著提高身體免疫力,維護皮膚健康,而且它還能減肥纖體的功效,紫甘藍能促進腸道蠕動,幫助腸道消化,以達到潤腸通便排毒素的作用。
2、毛豆
女性到了25歲的年齡階段時,皮膚的彈性和有所下降,而且還有的女性會出現(xiàn)貧血的癥狀,體形上也會有發(fā)胖的節(jié)奏,那么建議你平時要多吃毛豆,毛豆是拯救女性的法寶,它含有大量的植物雌激素和植物蛋白,延緩女性衰老,讓皮膚恢復彈性的同時還能補充更多的鈣質和鋅,已到達補血補氣的作用。
3、海帶
海帶蘊含了大量礦物質,雖然說海帶是寒涼性食物,但是海帶的功效依舊是非常多的,女性吃它能夠降低血糖、對抗凝血、提高免疫力、抗氧化,有助于女性排腸毒和減肥的作用。
4、洋蔥
洋蔥含有大量的蛋白質,具有排除血液里面毒素,凈化血液,減少身體各方面器官的負荷,洋蔥同時含有大量的鋅,能快速達到補血補氣的功效,降低膽固醇和提高免疫力。
5、圓白菜
女人應該多吃含有維生素的蔬菜,能養(yǎng)顏抗衰和美白的功效,圓白菜含有大量的維生素C,補充能量的同時還幫助腸道消化,排毒養(yǎng)顏,淡化肌膚黑色素,快速美白肌膚,同時還提高免疫力,增強體質。
6、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的維生素A,要知道想要留住肌膚的水分,當然是缺少不了維生素A,能讓你肌膚恢復彈性,皮膚細嫩光澤,肌膚好像喝了水一樣,水嫩有彈性,而且胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,能修護肌膚,和提高身體免疫力,減少生病的機率。
7、西蘭花
對女人最好的蔬菜,無非就是具有補血養(yǎng)顏抗衰老作用的西蘭花,西蘭花含有豐富的氧化物,和胡蘿卜素各種維生素等成分的蔬菜,已被認證是“天然補品”的美稱,女人想要美,吃它就對了。
1、多吃補鐵的食物,比如說肉類,當然肉類也不能多吃,有些女生怕胖。
2、多吃西紅柿,這種食物在一定程度上能預防癌癥的,對女生有好處。
3、經常喝牛奶,大家都知道牛奶是補鈣的,當然也能提高人的抵抗能力。
4、多吃一些豆類食品。能夠減少女生在更年期發(fā)生的癥狀,對身體也是很好的。
5、多吃水果,水果是保證皮膚光滑的重要食物之一。
蔬菜的營養(yǎng)物質主要包含礦物質、維生素、纖維等,這些物質的含量越高,蔬菜的營養(yǎng)價值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養(yǎng)品質指標。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價值也較高。但從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營養(yǎng)素。蔬菜的營養(yǎng)素不可低估。
1、蔬菜應先洗后切,因為蔬菜中含有大量的維生素C,而維生素C又是水溶性維生素,很容易溶解于水中,如果把整個的菜放入水中清洗,然后再切,這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之,如果將切好的菜放入水中,甚至泡在水中,由于大大接觸了蔬菜損傷面積與水的面積,固然使大量的維生素C隨水而去。
2、蔬菜不宜用清潔劑清洗,很多人為了能夠洗凈蔬菜上的殘留農藥,會在洗菜的盆里放入清潔劑。其實,當蔬菜快要成熟的時候就不會再打農藥了,而在這期間殘留農藥早就隨空氣飄走了,所以直接用清水清洗就可以了。否則清潔劑是很難從蔬菜表層中清洗掉的。除非洗上幾十次,最后蔬菜也洗爛了,各種營養(yǎng)素也沒了,而且還浪費了大量的時間。
3、一些帶皮的蔬菜最好連皮一起吃,例如,茄子、蘿卜等。因為皮中的維生素含量要比里面的肉含量高,所以建議大家在吃的時候不要削皮,這樣即保證了營養(yǎng)素的流失又節(jié)省了時間。
4、在蔬菜烹調過程中,最好用大火去炒,因為蔬菜加熱的時間越長,其中的營養(yǎng)素流失的就越多。例如水溶性維生素C、B族等,它們是怕熱的,所以烹調的時間越短也就越好。
5、很多人在烹調蔬菜時喜歡放點堿面,其實這是不對的。因為堿可以破壞其中的維生素。如果加點果醋,恰恰可以起到保護維生素的作用。
6、只有生吃的時候,它們才能更有效地接觸人體黏膜細胞,進而更好的發(fā)揮作用。同時,生吃蔬菜中的營養(yǎng)物質含量,不僅遠遠超過熟食,而且具有阻止上皮細胞發(fā)生惡變的作用,因此可以阻斷致癌物質與宿主細胞的結合。如生蔬菜中的β胡蘿卜素、木質素、揮發(fā)油、酶等,被人體吸收后可以激發(fā)巨噬細胞的活力,增強免疫力,把已經癌變的細胞吞噬掉,起到積極的抗癌作用。
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