時間：2019-09-20 16:53:12 編輯：本站整理 106
大家在生活中應(yīng)該都聽說過雞蛋果吧，但是你了解雞蛋果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什么是雞蛋果呢，以及雞蛋果有什么營養(yǎng)價值呢，跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
雞蛋果（學(xué)名：Passiflora edulia Sims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長約6米；莖具細(xì)條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。
雞蛋果的營養(yǎng)價值中含有17種氨基酸，豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，更被稱為水果中的VC（維生素）之王，口感獨特。
1、有提高免疫力的作用
雞蛋果中有大量的維生素、蛋白質(zhì)和超纖維等物質(zhì)，這些成分都是對人體有極大益處的，經(jīng)常食用可以補充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠提高免疫力。小孩吃雞蛋果有助于身體的生長發(fā)育，而孕婦吃雞蛋果，可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。
2、治療便秘的作用
雞蛋果的作用之一就是可以提升腸胃等器官的工作，促進(jìn)大便的排出。有便秘的患者，適當(dāng)攝入一些雞蛋果，可以促進(jìn)大腸的蠕動，是排便更加容易。而經(jīng)常久坐開車或者久坐辦公的人士，也可以多吃點雞蛋果，能夠預(yù)防便秘和痔瘡。
3、有美容養(yǎng)顏的作用
大多數(shù)的水果都可以起到美容的作用，雞蛋果也不例外。雞蛋果中含有大量的維生素C，可以抗氧化，讓外界的污染源不能經(jīng)過呼吸氧化而在體內(nèi)生成自由基，常吃雞蛋果，可以減少自由基的生成，達(dá)到美容養(yǎng)顏的功效。
4、有腸胃保健的作用
雞蛋果中富含大量的超纖維，這種物質(zhì)經(jīng)人體吸收后進(jìn)入腸胃的微小部位，可以進(jìn)一步清除腸胃部位的毒素和垃圾，促進(jìn)人體對食物的吸收，達(dá)到腸胃保健的功效。腸胃不好人可以適當(dāng)吃點雞蛋果，不僅營養(yǎng)豐富，還能促進(jìn)吸收，提升腸胃功能。
相對于其他水果來說，雞蛋果的價格還是很便宜的，雞蛋果現(xiàn)摘直供價格在6-8元左右/斤，市場上紫色雞蛋果平均價格在10元/斤-12元/斤不等，黃金雞蛋果價格在15元/斤-20元/斤不等，雞蛋果在我國幾乎四季都有，價格也沒法固定，不同的地區(qū)，不同的季節(jié)，價格也同。
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