時間：2016-07-07 09:24:05 編輯：本站整理 4951
牛蒡是一種藥食同源的蔬菜，最初不見經傳，但是后來得到改良后開始出現在人們的生活中，初看有點像山藥。那么這種食物的寒熱屬性是怎么樣的？牛蒡是熱性還是涼性？牛蒡是涼性的嗎？
牛蒡是涼性的，脾胃虛寒者不宜
牛蒡根按照《本草綱目》說法："苦,寒,無毒."說法性味。屬于苦，寒、無毒的。
牛蒡根有祛風熱，消腫毒。治風毒面腫，頭暈，咽喉熱腫，齒痛，咳嗽，消渴，癰疽瘡疥效果。
藥理作用
1,清腸通便的作用.牛蒂的膳食纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素,廢物在體內積存,有預防和治療便秘的功能.
2,降血壓的作用.牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管擴張,血壓下降.
3,抗菌作用.牛蒡中含有抗菌成分,主要抗金黃色葡萄球菌,最小抑菌濃度為4000μg/ml.
4,降血糖作用.牛蒂中含有菊糖,其水提物能顯著而持久地降低大鼠血糖,能增高碳水化合物耐受量.
5,利尿及瀉下作用.牛蒡甙有輕度的利尿及瀉下作用,能引起小鼠的輕度舉尾反應.
6,抗腫瘤作用.牛蒡苦素具有抗癌作用,能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元亦有抗癌活性.
7,治療腎炎的作用.牛蒡甙和牛蒡酚有抗腎炎活性,能有效地治療急性進行性腎炎和慢性腎小球腎炎.
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