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夏天秋葵怎么做好吃?秋葵在夏天怎么做?

時間:2016-07-05 16:16:12 編輯:本站整理 1108

夏天天氣這么熱吃東西都沒有胃口,而一道開胃小菜對于飯前來說格外的重要,秋葵正是上市的熱季,夏天我們怎么做秋葵好吃呢,接下來就給大家介紹五種不同的夏天秋葵吃法與做法。

夏天秋葵怎么做好吃?秋葵在夏天怎么做?

秋葵在夏天怎么做

1、涼拌秋葵

夏天是涼拌秋葵的好時節(jié),涼拌秋葵需要準備的食材有:秋葵,黑木耳,蒜瓣,辣椒。做法是將木耳泡發(fā),秋葵洗凈焯水,放入冰水中冷卻,然后切塊,大家也可以切塊,這樣會減少秋葵營養(yǎng)的損失。將蒜瓣辣椒切成碎末,與醬油,食醋,香油調(diào)成醬汁,最后將秋葵與黑木耳拌入醬汁,混合均勻即可。沒有切塊的秋葵,大家可以直接蘸醬吃,還可以蘸自己西黃的醬汁。

2、孜然烤秋葵

秋葵也可以做燒烤哦。秋葵烤熟以后軟中帶脆,相當好吃。做孜然烤秋葵需要準備孜然,食油,鹽,秋葵。秋葵洗凈以后瀝干,放在烤爐上鋪平,淋上香油,撒上孜然,鹽,在高溫下烤熟就可以吃啦。家里有電烤爐的,制作起來會非常方便哦。

夏天秋葵怎么做好吃?秋葵在夏天怎么做?

3、秋葵斬蛋

秋葵的草酸很低,含鈣量高,適合小孩子食用。如果擔心小孩子不喜歡吃秋葵,可以做秋葵斬蛋這道菜,濃濃的蛋香味會抓住孩子的食欲哦,這道菜非常適合小孩子補鈣。做法非常簡單,將秋葵洗凈去蒂切成薄片,將雞蛋打碎攪拌,然后倒入秋葵再攪拌均勻,最后起鍋倒油燒熱,倒入雞蛋和秋葵的混合液,煎至兩面呈金黃色即可。

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