當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2019-08-02 14:39:48 編輯：本站整理 473
生活中我們經(jīng)常會(huì)吃到各種魚類但是你吃過咸魚嗎？今天小編要講的就是咸魚，究竟咸魚和咸魚干有什么區(qū)別呢以及咸魚是怎么制作的呢，我們一起去了解吧。
咸魚是把新鮮的魚晾干，其中晾曬的過程中會(huì)抹鹽在外面保持不壞，是生的。魚干的話大都是人為的做熟烘干后加入香料直接吃的。
1、買回來的魚洗干凈，均勻的抹上鹽，放在臉盆（用別的大的容器也可以）里面碼好。
2、就這樣子腌制大概3-5天，就可以拿出來，在肉厚的地方穿個(gè)洞洞，用繩子掛起來，曬太陽(yáng)，然后咸魚就做好了。
1、造成癌變
咸魚中的亞硝酸鹽成分較多，過多的食用咸魚會(huì)造成這些亞硝酸鹽進(jìn)入到身體中，造成癌變。
2、造成衰老
咸魚中的鹽分過多，身體如果過多的攝取含有亞硝酸鹽的食物，會(huì)造成血管擴(kuò)張，血液中的血紅蛋白在造血的時(shí)候會(huì)有非常大的影響。
3、造成中毒
亞硝酸鹽廣泛的存在于腌制的食物中，對(duì)于健康危害極大，一般來說，身體是不能攝入亞硝酸鹽的，當(dāng)身體攝入亞硝酸鹽的含量在0.3g的時(shí)候，容易造成中毒的出現(xiàn)，而當(dāng)食用的食物中，亞硝酸鹽的含量超過了3g，則會(huì)造成致死的可能，希望大家要多加注意。
4、容易造成畸形
于孕婦來說，食用過多，其實(shí)容易造成亞硝酸鹽透過胎盤進(jìn)入到胎兒的體內(nèi)。要知道六個(gè)月以內(nèi)的胎兒對(duì)于亞硝酸鹽是極其敏感的，食用含有亞硝酸鹽的食物，容易造成腦部發(fā)育變緩，發(fā)生腦癌。還會(huì)造成胎兒的機(jī)體組織出現(xiàn)缺氧的情況，影響到正常的生長(zhǎng)發(fā)育。
咸魚一般是在深水中長(zhǎng)大的魚，這是屬于深海魚，里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)來說是比較豐富的，尤其是含有一些蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是比較有益的。平時(shí)在吃的時(shí)候是可以配合其他的青菜一起吃的。但是咸魚的含鹽量比較高，所以后期不能一次性的吃太多才好。尤其是應(yīng)該注意高血壓的人是不可以多的，平時(shí)吃咸魚還有助于促進(jìn)身體的代謝，加速蛋白質(zhì)物質(zhì)的吸收。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會(huì)導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。