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時(shí)間：2019-08-02 07:55:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 1449
藏紅花是有保質(zhì)期的，很多人都喜歡囤大量的藏紅花在家慢慢泡水喝，其實(shí)這樣很容易導(dǎo)致藏紅花過(guò)期，比較優(yōu)質(zhì)的之后一般是可以放兩三年的。
藏紅花有保質(zhì)期。
任何東西都會(huì)有一個(gè)保質(zhì)期限，藏紅花是一種中藥藥材，雖然保存時(shí)間較久，也是有保質(zhì)期限的，一般質(zhì)量好的藏紅花保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)2-3年，質(zhì)量不好的藏紅花保質(zhì)期只有幾個(gè)月到一年不等，若是保存不當(dāng)，對(duì)藏紅花的保質(zhì)期也會(huì)有一定影響。
1、優(yōu)質(zhì)藏紅花的保質(zhì)期
優(yōu)質(zhì)的藏紅花非常干燥，而且沒(méi)有雜質(zhì)，因此保質(zhì)期較長(zhǎng)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。優(yōu)質(zhì)藏紅花保質(zhì)期一般2-3年，如果保存的好，甚至可以保存更久。雖然可以保存這么久，但是藏紅花的有效成分易揮發(fā)，長(zhǎng)時(shí)間的保存對(duì)藏紅花的藥效有影響，所以推薦盡快使用，盡量減少保存時(shí)間。
2、質(zhì)量較差的藏紅花的保質(zhì)期
質(zhì)量較差的藏紅花因?yàn)楦稍锒?、純凈的的?wèn)題，因此更容易變質(zhì)，所以質(zhì)量較差的藏紅花的保質(zhì)期較短，一般只能保存幾個(gè)月。由此可見(jiàn)，在選購(gòu)藏紅花是應(yīng)該選擇高品質(zhì)的藏紅花。
1、防潮
最好的防潮效果就是將其密封,使其與空氣隔絕。因?yàn)椴丶t花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉,使藏紅花質(zhì)變,嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。
2、遮光
藏紅花在保存過(guò)程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽(yáng)光的照射,因?yàn)榻?jīng)研究顯示,藏紅花一旦接受光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),將分子進(jìn)行重組,從而影響了藏紅花本來(lái)所應(yīng)該擁有的功效。
3、冷藏
家庭保存時(shí),一般可將藏紅花密封后,放入冰箱冷藏保險(xiǎn)室內(nèi)進(jìn)行封存。大家都知道,溫度越低分子的活動(dòng)性則變慢,這能有效地防止藏紅花過(guò)快的質(zhì)變,從而延長(zhǎng)了其保存期限。
1.聞氣味
正常的藏紅花氣味輕微，聞起來(lái)是沒(méi)有什么味道的;若是藏紅花過(guò)期了，可能聞起來(lái)會(huì)有發(fā)霉的味道或其他異味。
2.看顏色
正常情況下，藏紅花表面顏色呈暗紅棕色或深紅色，花絲根根分明;過(guò)期的藏紅花一般是結(jié)塊或是成團(tuán)粘在一起，藏紅花里面還可能長(zhǎng)有霉菌。
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