時(shí)間：2019-08-01 09:19:28 編輯：5號網(wǎng)-wsy 1365
花甲吐沙的話一般最少是需要一兩個(gè)小時(shí)的，具體的時(shí)長和我們使用的方法也有關(guān)系，不同的方法吐沙時(shí)間是不一樣的，一起來學(xué)學(xué)怎么讓花甲快速吐沙吧。
幾小時(shí)到一兩天不等。
花甲吐沙的時(shí)間與其處理的方式有很大關(guān)系，采取的方法不同，花甲吐沙的時(shí)間也不同?；诪檐涹w動(dòng)物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面。
死了的花甲是不能自己吐沙的，只能人為掰開之后用水沖洗。
花甲吐沙是根據(jù)花甲的呼吸換氣的時(shí)候，將體內(nèi)的泥沙排出來的過程，而死了的花甲是無法呼吸的，也就不能自己主動(dòng)排沙了，一般需要將外殼打開，用清洗沖洗的方式將其中的泥沙去除干凈。
1.鹽水吐沙
若是將花甲放入淡鹽水中浸泡，促使其吐沙的話，一般所需的時(shí)間比較長，通常需要1-2天左右才能吐干凈，若是花甲本身比較干凈的話，大約需要6小時(shí)左右。
2.油水吐沙
若是將花甲放入加了幾滴香油的水中吐沙，所需的時(shí)間相對就會短一些，因?yàn)橛透≡谒嫔闲纬梢粚佑湍?，花甲為了能吸取足夠的氧氣，換氣次數(shù)增加，吐沙更快，一般需要2-3小時(shí)左右即可。
3.鹽油一起
若是在水中同時(shí)加入食鹽和油促使花甲吐沙，那么其吐沙速度會更快，一般只需1小時(shí)左右花甲即可吐沙完成。
4.冷藏吐沙
若是將花甲加入少許水，置于冰箱冷藏泡養(yǎng)，由于環(huán)境溫度的改變，花甲吐沙的速度也會增快，一般1-2小時(shí)即可吐沙干凈。
1、不能與寒涼食物同食?；妆拘院疀?，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用花甲飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
3、食用花甲需要煮熟?；字蟛皇旌屑?xì)菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
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