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黑茶是什么茶黑茶有什么功效呢

時(shí)間：2019-07-31 18:09:13 編輯：本站整理 157

在生活中我們常常聽(tīng)見(jiàn)紅茶，綠茶，黑茶應(yīng)該很少聽(tīng)見(jiàn)吧，所以今天小編就要和大家講解一下什么是黑茶，以及黑茶的功效有什么呢，希望小編可以幫到您哦。

黑茶是什么茶

黑茶是我國(guó)六大茶類之一，是我國(guó)特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有千茶色澤、黑褐油潤(rùn)、滋味醇和、湯色鮮紅明亮，略帶松煙香的毛茶和以其原料整壓成形的緊壓茶的總稱，由于黑茶的原料比較粗老，制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間，所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。

黑茶是什么茶黑茶有什么功效呢

黑茶有什么功效呢

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

安化黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有生命之茶之說(shuō)。

2、助消化、解油膩、順腸胃

安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，安化黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病

血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突變

癌癥是當(dāng)前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀(jì)70年代后期，世界各國(guó)的科學(xué)家先后發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)采用現(xiàn)代藥物篩選的尖端技術(shù)高通量篩選技術(shù)對(duì)安化黑茶進(jìn)行腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選研究，證明安化黑茶對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

6、降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近，日本報(bào)道，茶葉*****有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。我國(guó)樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

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黑茶產(chǎn)地是哪里呢

黑茶產(chǎn)地，主要在四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽、廣西各省。

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黑茶多少錢一斤呢

在目前市面上流通的安化黑茶來(lái)看，因黑茶屬于發(fā)酵茶，年份越高當(dāng)然價(jià)格越貴，一般黑茶新茶的價(jià)格都在200-500元之間，隨著年份的增加，價(jià)格也會(huì)上升，其次，就是會(huì)因一些包裝材質(zhì)的特殊與高端，價(jià)位也會(huì)略微上升。