時(shí)間：2019-07-31 14:55:30 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 755
牛肉干雖然是很受歡迎的一種食品，但是也不建議大家吃太多，任何東西吃多了都是會(huì)產(chǎn)生反效果的，所以喜歡吃牛肉干的朋友要自己注意下哦。
不可以經(jīng)常吃。
一般來說，一百克的牛肉干含有500大卡的熱量，相對(duì)來說牛肉干的熱量算是有點(diǎn)偏高了。此外，雖然牛肉干中所含有的蛋白質(zhì)非常豐富，但牛肉干中還含有一定的脂肪和較高的膽固醇。因此，適量吃牛肉干會(huì)使你更加健壯，但是如果吃多了牛肉干就會(huì)發(fā)胖了。減肥期間的人士最好是不宜多吃牛肉干，否則短時(shí)間內(nèi)很難消耗掉這些熱量。一般來說，建議大家每天吃不超過無50克的牛肉干。雖然牛肉干好吃，不少人都無法阻擋它的誘惑，但是為了甩掉肥肉，最好還是管住嘴吧!
吃多了不易消化，然后有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法。
多吃會(huì)發(fā)胖。
中國(guó)自古就有制造牛肉干的工藝，蒙古人早期甚至就以其為干糧，帶兵打仗的時(shí)候通過它來補(bǔ)充體力，因?yàn)榕Ｈ飧筛缓罅康臒崃?，能供給他們消耗。所以減肥期間少吃點(diǎn)牛肉干還沒事，多吃肯定會(huì)對(duì)瘦身有影響。
1、一般來說，正宗的牛肉干是用黃牛肉腌制而成的肉干，黃牛肉本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高。吃牛肉干對(duì)于愛運(yùn)動(dòng)、愛健身的人士來說非常有益，牛肉中的肌氨酸含量很高，使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。另外，還可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2、牛肉干中的維生素B6可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。因此牛肉也是運(yùn)動(dòng)員食譜中非常重要的食品之一。
3、牛肉含肉毒堿，肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，有助于增長(zhǎng)肌肉。
4、牛肉中含鋅，鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
5、牛肉中的維生素B12能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)所需的能量。
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