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糖類的功效是什么多吃糖好嗎

時間：2019-07-24 15:11:27 編輯：本站整理 176

糖作為一種調(diào)味劑時常出現(xiàn)在我們的生活，但是你真的的了解它嗎？知道它的功效和作用嗎？今天我們就一起來了解一下糖吧，知道它的功效和優(yōu)缺點(diǎn)。

糖類的功效是什么

(1)提供能量。糖類是人類獲取能量最經(jīng)濟(jì)和最主要的來源。糖類在體內(nèi)消化后，主要是以葡萄糖的形式被吸收。葡萄糖可被所有組織利用，例如，蛋白質(zhì)在肌肉中不能被直接氧化產(chǎn)生能量，脂肪在肌肉中的氧化能力很低，肌肉活動最有效的能量是糖原，而心臟、神經(jīng)系統(tǒng)只能利用葡萄糖作為能源。

(2)構(gòu)成機(jī)體組織。糖酯是細(xì)胞膜與神經(jīng)組織的組成部分，糖蛋白是許多重要的功能物質(zhì)，如酶、抗體、激素的一部分，核糖和脫氧核糖是遺傳物質(zhì)RNA和DNA的主要成分之一。

(3)保肝解毒作用。當(dāng)糖類攝入充足時，可增加體內(nèi)肝糖原的儲備，使機(jī)體抵抗外來有毒物質(zhì)的能力增強(qiáng)。

糖類的功效是什么多吃糖好嗎

多吃糖好嗎

一、經(jīng)常吃糖過多能使小兒發(fā)生營養(yǎng)不良，糖是一種純熱能食物，它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成分。據(jù)測定，每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量，所以吃糖能代替一部分飯菜，使人減少食量，結(jié)果身體里所需要的熱量雖然夠了，但是，所需要的其它營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、纖維素等就不夠了，日子久了，就會造成營養(yǎng)失調(diào)，而出現(xiàn)一系列的營養(yǎng)不良的臨床癥狀。

二、糖為酸性物質(zhì)，它會與堿性物質(zhì)鈣結(jié)合，因而大量消耗小兒體內(nèi)的鈣，體內(nèi)缺鈣不僅直接影響小兒的生長發(fā)育，更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。

三、常吃糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件，這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加，容易引起齲齒，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議，預(yù)防齲齒的前提，首要的是少吃糖類食品。

四、多吃糖會造成身體代謝功能紊亂。英國醫(yī)學(xué)博士和洽思貝爾對吃糖過多的結(jié)論是：攝取過量的糖，是引起肥胖病、高甘油三酯血癥和糖尿病的根源之一。

五、多吃糖還會削弱人體抵抗力，使人容易患各種疾病，尤其是自身免疫力降低，其患癌率較吃糖少的人高得多。

糖類的功效是什么多吃糖好嗎

女性吃太多糖的危害

1、導(dǎo)致乳腺癌

女性甜食攝入過多會促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因?yàn)榇罅康臄z入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長繁殖。

2、導(dǎo)致膽結(jié)石

女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石，因?yàn)檫^量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

3、導(dǎo)致陰道炎

女性甜食攝入過多會增加患陰道炎的可能，這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過多，會導(dǎo)致血糖和尿糖過高，陰道內(nèi)的糖原也會增加，在腸道細(xì)菌的作用下，陰道的酸性環(huán)境會發(fā)生變化，酸度增加，這樣適合酸性環(huán)境生長的致病菌趁機(jī)大量的繁殖，從而引起陰道炎。

4、易變老

長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細(xì)胞的老化。

5、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

大量吃糖，還會過多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見，經(jīng)常吃甜食對女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類、豆類、魚類等。

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兒童吃太多糖的危害

1、齲齒，還會使脾氣變壞。

2、糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。

3、愛吃甜食的孩子骨折率較高。

4、管吃糖可能并不直接導(dǎo)致糖尿病，但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)多種慢性疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內(nèi)障、齲齒、近視、佝僂病的發(fā)生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)，并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。嗜甜與吸毒有同樣的生理反應(yīng)。

5、貪戀甜食還可能造成生理和心理上的依賴。

6、吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。長此以往，會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。