時間：2019-07-12 08:55:24 編輯：5號網-wsy 782
在炒杏鮑菇的時候，我們一般是選擇和肉類炒在一起，像常見的豬肉、臘腸等，和杏鮑菇一起炒都特別的好吃，而且也不會影響到杏鮑菇的營養(yǎng)價值。
1、杏鮑菇與豬肉、雞肉等肉類一起食用,營養(yǎng)豐富,具有增強體質、提高免疫力的作用。
2、用杏鮑菇和豆苗一起煮湯,豆苗翠綠清脆,杏鮑菇增味襯色，色味俱佳。
材料：杏鮑菇、青椒、瘦肉。
做法：
1、瘦肉用料酒、醬油、鹽腌制20分鐘;青椒切絲，杏鮑菇切絲。
2、鍋燒熱放油，將肉倒進鍋炒。
3、炒至變色后裝起備用。
4、用余油繼續(xù)炒杏鮑菇。
5、放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘。
6、將青椒放入一起翻炒數下。
7、放入肉絲炒勻即可。
1、杏鮑菇有一般菌類的各種營養(yǎng)成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。
2、杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養(yǎng)品。
3、杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。
杏鮑菇剛買回來的時候，如果不馬上吃，外包裝就不要胡亂去拆，這個時候可以直接把杏鮑菇放進冰箱里最下面的那個抽屜里，上面不要放置重物，這樣就能夠很好的儲存杏鮑菇。但是包裝袋里如果有水蒸氣的話，那就要換掉，不要用原包裝包起來。因為繼續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會造成內容物快速的腐爛。倘若杏鮑菇是已經吃了一部分的話，剩下的可以用保鮮膜包裹，再放進冰箱的最下面的那個抽屜里冷藏;上面一樣不要放置重物。在這里說明一下，因為菇類的食材是很脆弱的，所以最好是不要在它上面放置任何重物。
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