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芹菜和香菇能一起吃嗎?芹菜和香菇有什么營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間：2016-07-01 15:51:31 編輯：本站整理 24372

芹菜和香菇是很常見(jiàn)食物，用來(lái)做家常菜最多，那么芹菜和香菇兩者是否能一起吃呢？還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)芹菜和香菇一起炒的？那么兩者一起吃的話有什么營(yíng)養(yǎng)呢？下面我們來(lái)詳細(xì)介紹下！

芹菜和香菇能一起吃嗎

芹菜和香菇是可以一起吃的，而且在一起吃味道非常棒，讓人回味無(wú)窮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，可以為人體帶來(lái)不少的好處。但是芹菜和香菇有很多需要注意的地方，飲食不當(dāng)也可能會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利影響、下面就來(lái)詳細(xì)了解芹菜和香菇同食的價(jià)值和飲食規(guī)則吧。

一起吃的好處

芹菜和香菇一起吃可以為人體帶來(lái)不少的好處，而且味道鮮美，具有生津止渴、清熱解毒、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎益精、利尿消腫、潤(rùn)腸通便、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、安神、降血壓、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、小便不暢、便秘、水腫、脾胃虛弱、氣血不足、失眠、神經(jīng)衰弱、食欲不振、消化不良等不適病癥。

香菇炒芹菜

香菇炒芹菜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，香菇炒芹菜中含有一種揮發(fā)性芳香油，會(huì)散發(fā)出特殊的香味，可以促進(jìn)食欲，有效改善食欲不振，香菇炒芹菜是民間不錯(cuò)的一道家常菜。

香菇炒芹菜做法

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

食療功效：

安神、補(bǔ)血、防癌、消炎、降壓

適宜人群：

一般人群均可食用，特別是女人和老人。

禁忌人群：

脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。

香菇炒芹菜所需材料

主要食材 ：芹菜 ( 400克 )、香菇( 200克 )

香菇炒芹菜的做法

1、香菇洗凈，切塊；芹菜洗凈，切斜絲；香菇、芹菜分別在沸水中焯透，撈出，瀝干，待用。

2、炒鍋置火上，倒油燒熱，放入蔥末，姜絲煸炒片刻，放入香菇、芹菜繼續(xù)煸炒。

3、最后烹入料酒，調(diào)入味精、醬油、鹽，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

香菇炒芹菜的功效與作用

1、香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。

2、芹菜含大量的膳食纖維，能夠加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，防治便秘。

3、香菇炒芹菜香味濃郁，清爽可口，補(bǔ)氣益胃，解毒降壓，是民間不錯(cuò)的一道開(kāi)胃菜。

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